点茶道蕴酿于唐末五代，至北宋时期发展成熟。点茶法(研膏团茶点茶法)鼎盛于北宋后期至明朝前期，亡于明朝后期，历时约600年。 点茶的程序为炙茶、碾罗、候汤、烘盏、击拂，其关键的是候汤和击拂。点茶法是在唐代阉茶法基础上发展而成的。陆羽《…

明确目的 1、您打算用这只盏来实用还是收藏?您自己比较喜欢的器型是什么样子的?为了更好的手感，您需要多大口径的?如果您并非建盏小白，那么您对于作者有无要求? 2、心理价位，也就是您打算买多少钱的盏，明确以后可以作为标尺，上下不可浮动…

宋代有一位高僧谦师，在当时有“点茶三味手”之称。他每次点茶都作精细而艺术的表演。点茶时，一转眼之间，茶盏中的茶汤乳雾涌起，汤茶紧贴盏壁，咬盏不散，一盏色泽鲜白的美味茶汤就呈现在眼前的手执瓶，一手执笼，一边注水，一边击拂，旋转打击，快…

斗茶是在古代时候有钱的人家闲暇时间的一种“雅玩”，也是当时比赛茶的好坏的一种游戏。斗茶更是现在惠州传统的民间习俗之一。现在懂得斗茶的人已经越来越少了。留学网小编在本期的饮茶文化带你来了解斗茶。 斗茶，又叫“斗茗”、“茗战”，它是古时…

中国人的日常生活离不开柴米油盐酱醋茶。饮茶之风“兴于唐而盛于宋”，唐代流行煎茶，茶具喜用青瓷和白瓷。宋代流行冲茶且斗茶成风，为了分辨水痕比出高低，宋人弃青瓷白瓷改用黑瓷，并在黑色釉上大做文章，烧制出兔毫盏、油滴盏、玳瑁盏、木叶盏等茶…

拜茶王公了解茶史 “我们一起向茶王公行三鞠躬。一鞠躬，二鞠躬，三鞠躬……”10月14日上午，茶王公文化祠主殿内举办祭拜茶王公的复古典礼，二十几名身着汉服的当地茶人每人手拿一炷香，恭敬地祭拜茶王公。 感德是“中国茶叶第一镇”。南宋爱国…

宋代之前，茶叶以煎煮为主要方式。明朝及以后，瀹泡散茶为主导方式。宋朝的点茶法就处于承上启下的位置。并且被日本僧人荣西等，从径山茶室带回日本，经过不断改造完善，成为日本抹茶茶道的源头。 蔡襄的《茶录》是宋代有关点茶法的最早专文记录，为…

建盏产自福建建窑，是我国著名的古窑之一，至今已有八百多年的历史，在宋代极负盛名，建窑建盏烧制技艺是一种非常d古老的传统手工技艺，建盏是在窑内通过1300度以上的高温烧制过程中，通过火的艺术，使其釉面产生奇特的斑纹，其中以曜变盏，鹧鸪…

一个中年人，从懵懂无知的幼年，血气方刚的青年，到经历过了各种各样的大风大浪，逐渐变得见多识广，生活诸多洗礼的半生，拥有一个沉淀的人生、经验丰富积累的行程，然而却总是觉得少了点什么——怀念于小时候几毛钱就可以买到好多想要的东西，怀念那…

建盏产自建窑，“建窑”是我国著名的古窑之一。上世纪70年代，考古学家就在福建省南平市建阳区各地(古时隶建宁府瓯宁县)发现了大量遗址，证实建盏是在龙窑中烧成的，烧造年代创于北宋，盛于南宋及元初，而停烧或废烧于元末以后。 据收藏家高鹏飞…

中国有句老话：“工欲善其事，必先利其器。”有了好的茶具，你不一定能泡一壶好茶，但是要想泡一壶好茶，你必须有好的茶具。这个“好”，不在于价值的昂贵，而在于合适。 那么，如何选择茶具？合适的茶具有两个标准：一是视觉上令人愉悦。当然愉悦的…

当一种东西一旦有了高价，有了市场的需求，在利益驱动下就会有人造假。实际上，从上世纪90年代起，国内便出现了仿宋“兔毫盏”。而近几年来，随着造假者在胎、釉、做旧处理等技术上的突飞猛进，对宋代建盏的仿烧技术，则已经达到可以在市场上以假乱…