五大名茶+建盏：“金砖国礼”真的很福建

2017年，厦门金砖会晤上，赠送普京总统的国礼是以建盏、茶叶、漆器等设计创作的“众星拱月”。

“众星拱月”出自《论语·为政》：“为政以德，譬如北辰，居其所而众星拱之”，象征:共同用户“和平，开放，包容，合作，共赢”的美好愿景与主题。

漆器：红、橙、绿、蓝、黄五色茶罐；

茶叶：大红袍，正山小种，铁观音，白茶，苿莉花茶；

中间的是建盏；

大红袍

大红袍，产于福建武夷山，属乌龙茶，是中国茗苑中的奇葩，素有“茶中状元”之美誉，乃岩茶之王，堪称国宝，品质优异。其外形条索紧结，色泽绿褐鲜润，冲泡后汤色橙黄明亮，叶片红绿相间。品质最突出之处是香气馥郁有兰花香，香高而持久，“岩韵”明显，饮后齿颊留香，被誉为“武夷茶王”。 大红袍茶树为灌木型，为千年古树，天心岩九龙窠陡峭绝壁上仅存3株，产量稀少，被视为稀世之珍。

正山小种

正山小种，又称拉普山小种，属红茶类，与人工小种合称为小种红茶。是世界上最早的红茶，亦称红茶鼻祖，至今已经有400多年的历史，由福建武夷山深处当地茶农于明朝中后期机缘之下创制而成。后来在正山小种的基础上发展了工夫红茶。茶叶是用松针或松柴熏制而成，有着非常浓烈的香味。因为熏制的原因，茶叶呈灰黑色，但茶汤为深琥珀色。正山小种产地在福建省武夷山市，受原产地保护。

铁观音

铁观音茶，中国传统名茶，属于青茶类，是中国十大名茶之一。原产于福建泉州市安溪县西坪镇，“铁观音”既是茶名，也是茶树品种名，铁观音茶介于绿茶和红茶之间，属于半发酵茶类，铁观音独具“观音韵”，清香雅韵，冲泡后有天然的兰花香，滋味纯浓,香气馥郁持久，有“七泡有余香之誉 ”。

白茶

白茶，属微发酵茶，是中国茶农创制的传统名茶，是中国茶类中的特殊珍品。中国六大茶类之一。指一种采摘后，不经杀青或揉捻，只经过晒或文火干燥后加工的茶。具有外形芽毫完整，满身披毫，毫香清鲜，汤色黄绿清澈，滋味清淡回甘的品质特点。因其成品茶多为芽头，满披白毫，如银似雪而得名。主要产区在福建福鼎、政和、蕉城天山、松溪、建阳、云南景谷等地。

茉莉花茶

茉莉花茶，又叫茉莉香片，已有1000多年历史。世界茉莉花茶发源地为福建福州，其茶香与茉莉花香交互融合，有“窨得茉莉无上味，列作人间第一香”的美誉，茉莉花茶是花茶的大宗产品，产区辽阔，产量高，品种丰富。在清朝时被列为贡品，有150多年历史。新中国成立以来，福州茉莉花茶一直是国家的外事礼茶。其香气鲜灵持久、滋味醇厚鲜爽、汤色黄绿明亮、叶底嫩匀柔软。

建盏

建盏，意指建窑烧制的黑釉茶碗，即建窑黑釉盏。产于我国著名的黑瓷生产基地南平市建阳区，建盏是黑釉瓷器的代表，是宋朝皇室御用茶具，也是士大夫斗茶珍品, 为文人雅客所追捧咏颂，宋代八大名瓷之一，因产地为宋朝建宁府，故名建盏。

元代中晚期, 随着战乱和社会时尚变化, 建窑建盏趋于衰落, 之后数百年, 建窑建盏烧制技艺濒于失传。1979-1980年间, 该所先后有两批次科研人员驻厂攻关, 经过反复实验, 直达1981年5月，仿宋兔毫釉建盏通过专家鉴定，失传六百多年的建窑建盏工艺重见天日。1999年，建窑遗址考古发掘被评为新中国成立以来福建省十大考古发现。2001年6月，建窑遗址经国务院批准公布为第五批全国重点文物保护单位。2011年，经国务院批准“建窑建盏烧制技艺”被列入第三批国家级非物质文化遗产代表性项目名录。是福建省南平市建阳区特产，中国国家地理标志产品。

福建武夷山的大红袍，正山小种；福建泉州安溪铁观音茶；福建福鼎、政和、蕉城天山、松溪、建阳、云南景谷等地白茶；福建福州的茉莉花茶；还有福建南平建阳的建盏；这个“国礼”是不是很福建呢！

 

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