庆历七年（1047年）夏，蔡襄由知福州升为福建路转运使，此官职要定期巡视其部郡，并有督办贡茶的任务。秋天，蔡襄前往建宁府巡视部郡后，就顺路到建安县北苑御茶园，了解过去督办贡茶的日期和有关情况，还参观制茶的全过程。他所到之单位均备有好…

胎体厚重，久热难冷 建盏，胎体厚重，饮茶久热难冷。采用正烧，且为高温烧成，因此口沿釉稀薄，盏底聚釉。外壁施半釉，有效的避免了烧制底粘窑的问题。 胎内蕴含许多小气孔，非常有利于茶汤的保温，更有种说法，建盏釉的气孔率这种特性决定了其改善…

建盏，产自福建省南平市建阳区，是宋代八大名瓷之一黑瓷的代表，享有“瓷坛明珠”的美誉。“建盏就是以建阳当地含铁量较高的红壤土作为主要胎料，经揉泥、拉坯、上釉等多道工序，在建窑的窑炉中烧制而成的黑釉瓷器。”著名建盏考古专家谢道华介绍说，…

为什么要坯体？因为制作坯体的方法决定了你购买建盏的价值，同一家出品，烧制水平相等的建盏，手工坯的价值远高于机压坯。换句话说，制作坯体的方法，其实就是决定了建盏价格的上限。有些人说建盏烧制才是重要的，宋代也有模压坯等等种种，意为坯体的…

“茶色白，宜黑盏，建安所造者绀黑，纹如兔毫，其坯微厚，熁之久热难冷，最为要用。出他处者，或薄或色紫，皆不及也。”《茶录》中这一段很好的说明了铁胎对于建盏的重要性。因为宋代点茶时，需要将茶盏放在火上烤热，如果盏是冷的或者盏很快容易冷，…

繁荣的社会经济 宋代的经济繁荣，社会稳定，手工艺、陶瓷、茶叶、染织等发达，有调查表示一千多年前宋朝人口6700万，经济总量占世界的22.7%。北宋巅峰时期，人口过亿，海外贸易强大，商业发达，GDP占世界60%以上，南宋巅峰时期，人口…

独特的饮茶文化 在宋代，饮茶方式极具特色，既不是唐代的煮茶，也不是现代的泡茶，而是点茶。所谓的“点茶”，饮茶时先把精细的茶末用开水冲点，并用茶筅用力搅拌（古称“击拂”）以使茶与水完全溶为一体，然后趁热饮用。如此独特的饮茶文化，衍生出…

光阴荏苒，时光飞逝。自上世纪八十年代，建盏经过无数次的历练，终于涅槃重生。近年来，随着一批又一批建盏技艺传承人的涌现，建盏以其绚丽夺目的身影重现光芒。 直到今天，建盏又作为高贵的使者出现在厦门金砖峰会上，而且油滴建盏被选作特殊礼品赠…

1、强化政策保障 政府将进一步加大对建盏文化产业政策的引导与扶持力度，为中小企业提供金融服务和政策支持，优先扶持发展较好的建盏企业，从而带动规模小、发展慢的企业发展。积极探索投资机制市场化的新型文化投融资制度，吸引民间和社会资本投入…

1、历史资源损失严重 盛产建盏的建窑主遗址位于建阳区水吉镇后井、池中村旁，占地面积约为12.6万平方米，2001年6月，经国务院批准公布为全国重点文物保护单位。由于近两年国内外古玩市场对古建盏需求增多，特别是日本游客对建盏情有独钟而…

四、建盏斑纹有的清晰，有的只一层褐黑釉，为何差别这么大? 建盏的斑纹是在1300度左右的高温下自然窑变而成。窑内温度并不一样，釉受到的氧化度就不一样，产生的斑纹形状和色彩就不同了。或许变成油滴，或许成兔毫，或许成纯黑釉。也正因如此，…

一、建盏为何这么贵？ 建盏是真正考验土与火的结合的陶瓷艺术品。建盏的烧制工艺是瓷器中最难的，也是成品率最低的。苛刻的条件使得一点细小的因素就能夭折一只建盏，从宋代如山的建盏中也挑不出几件好的作品来就能看出。同时，建盏的原料只有建窑的…