蔡襄与茶与盏(上) 王群 仙子茗茶 6 年前 3.63K 0 0 庆历七年(1047年)夏,蔡襄由知福州升为福建路转运使,此官职要定期巡视其部郡,并有督办贡茶的任务。秋天,蔡襄前往建宁府巡视部郡后,就顺路到建安县北苑御茶园,了解过去督办贡茶的日期和有关情况,还参观制茶的全过程。他所到之单位均备有好…
建盏之三奇 王群 建盏文化 6 年前 3.04K 0 0 胎体厚重,久热难冷 建盏,胎体厚重,饮茶久热难冷。采用正烧,且为高温烧成,因此口沿釉稀薄,盏底聚釉。外壁施半釉,有效的避免了烧制底粘窑的问题。 胎内蕴含许多小气孔,非常有利于茶汤的保温,更有种说法,建盏釉的气孔率这种特性决定了其改善…
建盏之五美 王群 建盏文化 6 年前 4.12K 0 0 建盏,产自福建省南平市建阳区,是宋代八大名瓷之一黑瓷的代表,享有“瓷坛明珠”的美誉。“建盏就是以建阳当地含铁量较高的红壤土作为主要胎料,经揉泥、拉坯、上釉等多道工序,在建窑的窑炉中烧制而成的黑釉瓷器。”著名建盏考古专家谢道华介绍说,…
建盏之坯体 王群 建盏文化 6 年前 4.76K 0 0 为什么要坯体?因为制作坯体的方法决定了你购买建盏的价值,同一家出品,烧制水平相等的建盏,手工坯的价值远高于机压坯。换句话说,制作坯体的方法,其实就是决定了建盏价格的上限。有些人说建盏烧制才是重要的,宋代也有模压坯等等种种,意为坯体的…
建盏之胎体 王群 建盏文化 6 年前 4.11K 0 0 “茶色白,宜黑盏,建安所造者绀黑,纹如兔毫,其坯微厚,熁之久热难冷,最为要用。出他处者,或薄或色紫,皆不及也。”《茶录》中这一段很好的说明了铁胎对于建盏的重要性。因为宋代点茶时,需要将茶盏放在火上烤热,如果盏是冷的或者盏很快容易冷,…
建盏为何兴盛?(下) 王群 建盏文化 6 年前 3.22K 0 0 繁荣的社会经济 宋代的经济繁荣,社会稳定,手工艺、陶瓷、茶叶、染织等发达,有调查表示一千多年前宋朝人口6700万,经济总量占世界的22.7%。北宋巅峰时期,人口过亿,海外贸易强大,商业发达,GDP占世界60%以上,南宋巅峰时期,人口…
建盏为何兴盛?(上) 王群 建盏文化 6 年前 2.24K 0 0 独特的饮茶文化 在宋代,饮茶方式极具特色,既不是唐代的煮茶,也不是现代的泡茶,而是点茶。所谓的“点茶”,饮茶时先把精细的茶末用开水冲点,并用茶筅用力搅拌(古称“击拂”)以使茶与水完全溶为一体,然后趁热饮用。如此独特的饮茶文化,衍生出…
为什么建盏兴衰和宋代密切相关呢? 王群 仙子茗茶 6 年前 2.73K 0 0 光阴荏苒,时光飞逝。自上世纪八十年代,建盏经过无数次的历练,终于涅槃重生。近年来,随着一批又一批建盏技艺传承人的涌现,建盏以其绚丽夺目的身影重现光芒。 直到今天,建盏又作为高贵的使者出现在厦门金砖峰会上,而且油滴建盏被选作特殊礼品赠…
建盏的发展对策 王群 建盏文化 6 年前 5.13K 0 0 1、强化政策保障 政府将进一步加大对建盏文化产业政策的引导与扶持力度,为中小企业提供金融服务和政策支持,优先扶持发展较好的建盏企业,从而带动规模小、发展慢的企业发展。积极探索投资机制市场化的新型文化投融资制度,吸引民间和社会资本投入…
建盏的发展现状及存在的问题 王群 建盏文化 6 年前 6.54K 0 0 1、历史资源损失严重 盛产建盏的建窑主遗址位于建阳区水吉镇后井、池中村旁,占地面积约为12.6万平方米,2001年6月,经国务院批准公布为全国重点文物保护单位。由于近两年国内外古玩市场对古建盏需求增多,特别是日本游客对建盏情有独钟而…
建盏最常见的7个问题(上) 王群 建盏文化 6 年前 4.65K 0 0 四、建盏斑纹有的清晰,有的只一层褐黑釉,为何差别这么大? 建盏的斑纹是在1300度左右的高温下自然窑变而成。窑内温度并不一样,釉受到的氧化度就不一样,产生的斑纹形状和色彩就不同了。或许变成油滴,或许成兔毫,或许成纯黑釉。也正因如此,…
建盏最常见的7个问题(上) 王群 建盏文化 6 年前 4.06K 0 0 一、建盏为何这么贵? 建盏是真正考验土与火的结合的陶瓷艺术品。建盏的烧制工艺是瓷器中最难的,也是成品率最低的。苛刻的条件使得一点细小的因素就能夭折一只建盏,从宋代如山的建盏中也挑不出几件好的作品来就能看出。同时,建盏的原料只有建窑的…