从近年来的考古发现，建窑在晚唐、五代创烧时期烧造青瓷，器型以碗为主。至五代末宋代初烧制黑瓷，由于宋代盛行饮茶、斗茶的风尚，加上北宋末年的徽宗皇帝赵佶身先士卒，常与臣属斗茶，其示范效应影响了整个在社会风尚，于是建窑开始创烧丰富多彩、变…

这是2011年日本某收藏杂志的一张图片，图中展示了六只带有彩光的宋代建盏。这六只盏是日本私人博物馆德川美术馆的藏品。 这是一张让养盏爱好者热血沸腾的图片。能同时汇集品相如此完美的六只宋盏，已经相当难得，更何况六只盏又带有各自不同颜色…

     中国是陶瓷之国，陶瓷用品与国人的日常生活密不可分。自从饮茶风俗在唐代兴起，国人对茶具的要求也逐渐提高，茶具首选陶瓷器。如青瓷茶器、白瓷茶器、黑瓷茶器等，建盏于这其中就独占黑瓷茶器的鳌头。     唐朝作为我国茶文化与陶瓷发…

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中国茶史上历来有“茶兴与唐，盛于宋”的说法。首先，“龙凤饼茶”的出现使得宋代制茶工艺有了新的突破；其次，不论宫廷还是民间，饮茶之风相当普及，茶坊茶肆林立。 宋代茶风炽盛，使得起源于唐代的“斗茶”、“茗战”之风兴盛。“斗茶”是评比茶质…

建盏具有软化水质、活水的功效，能起到提升茶水口感的作用。这主要源于建盏含铁量高，具有一定磁性，能够将水的微量矿物元素吸附。正是因为如此，经常用建盏喝茶，茶水会变得柔软甘甜无比，这跟用铁壶煮水、银壶煮水的做法利用的原理是一致的。而且建…

  宋代饮茶方式的改变带动了饼茶的发展，由于宋代皇帝嗜茶，于是贡茶中出现了一款极品的“龙凤饼茶”。在宋太宗太平兴国年间，开始在福建建安设立官焙，专门采制龙凤茶饼，供朝廷使用。其中以凤凰山麓北苑的贡茶最为著名，朝廷专门备制龙…

我国的饮茶习俗在唐代中期已蔚然成风，并开品饮艺术的先河。唐代的饮茶方式主要是煎茶法，包括烧水与煮茶，然后将煮好的茶用瓢向建盏分茶，饮茶时要将鲜白的茶末。咸香的茶汤和嫩柔的茶末一起喝下去。 到了宋代，饮茶方式改成了点茶法，其比煎茶法更…

　　到了唐代，饮茶越来越普遍，逐渐盛行，形成风俗习惯。著名茶学专家陆羽编著的《茶经》问世，更是引领世人注重饮茶情趣，茶道内涵，从此喝茶愈发讲究，也愈发成为日常，也对茶器有了讲究。当时把盛茶的器皿称之为“碗”、“瓯”。

建窑是宋代福建烧造黑釉茶盏的著名窑场，废止分布在建窑县水吉镇的后井、池中村之间。其地瓷土矿藏丰富，燃料充足，水运交通便利，为当时烧造瓷器提供了优越的条件。 建窑生产的黑釉兔毫瓷器，又称为“建黑”、“黑建 ”或“乌泥建”和“乌泥釉”。…

　　兔毫：斑纹要尽量长一些，分布不稀不紧且具有三维立体效果，尤其是兔毫能够从盏口延伸至盏底者为最佳。

部分建盏使用一段时间后，会自然形成一层彩光，养盏便包含了养出彩的过程。