茶有茶道，器亦有道。茶、器相宜，方能相得益彰。伴随着现代生活品质的普遍提升，饮茶不在停留于满足日常解渴层面，更多人开始注重提升茶的品质与享受过程。秉着"工欲善其事必先利其器"的精神，有一个面面俱到的品茶利器就显得格外必要。比如近期深受众多茶友喜爱的建盏，到底有何作用能在五花八门的各类茶器中独树一帜，下面跟着小编来详细了解下：

保温蓄热的效果

建盏的保温蓄热效果源于胎体自身的厚重，从已经出土的经典建盏残片标本中看，建盏的底足坯和釉层的总厚度约为1cm，远远超于其他任何茶器。胎体内含铁量高及胎内蕴含的细小气孔，都有利于提高茶汤的保温效果。

在北宋蔡襄的《茶录》中就有说道建盏"其坯微厚，熁之久热难冷，最为要用。出他处者，或薄或色紫，皆不及也。" 意思是：建盏坯较厚，用火烤过，盏热的时间很长、不容易变冷，最适合用来点茶，而出自于其他地方的茶器就不能达到这种效果。

软化水质的作用

建盏具有软化水质、活水的功效，能起到提升茶水口感的作用。这主要源于建盏含铁量高，具有一定磁性，能够将水的微量矿物元素吸附。正是因为如此，经常用建盏喝茶，茶水会变得柔软甘甜无比，这跟用铁壶煮水、银壶煮水的做法利用的原理是一致的。而且建盏的活水作用不仅限于茶类，用建盏喝白酒、啤酒、红酒、白开水、矿泉水、咖啡等，口感都会得到一定的升华，入口更加甘纯美味。

养生保健的功效

因为建盏在胎釉中含有二氧化硅、三氧化二铝、三氧化二铁、氧化钙等化学成分，所以建盏的高含铁量在使用过程中能不断的释放二价铁离子，又能吸附水中的氯离子，很容易被人体吸收，从而增加血红蛋白的载体及红细胞的功能执行。

可有效的预防贫血、高血压，调节人体中枢神经，达到舒缓的作用。并且对平衡内分泌系统也有功效，可将细菌吸附，并将细菌赖以生存的酶活性抑制的逆转和氧达到杀菌的效果。所以长久的用建盏饮茶，会让身体更健康。并且茶中含有的茶多酚，会减少辐射伤害，还能抗氧化有效的延缓衰老。

防腐保鲜的功能

建盏的防腐保鲜功能还是非常明显，且极易得到验证的。在夏季大热天夜里，分别把残羹剩菜放在加盖的白碗与建盏里，同置于厨柜中，隔天建盏中的残羹剩泡茶不可坐杯太久，容易导致茶汤浓厚苦涩。若是用建盏盖杯泡茶来喝，茶叶耐久浸泡、原味可饮，其他瓷器则不耐久浸、发涩难饮。

综上与其他茶器相比，建盏不仅具有实用性的四大作用，还有极强的视觉美观效果。斟茶入盏，茶香四溢，细品一口，唇齿留香。心动不如行动，快来挑选一款你喜欢的建盏吧。

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