美味配美器说到喝茶、品茶不得不提的就是品茶的器具，虽然喝茶这件事儿本就是比较随心随性的事情，大碗冲泡可以小锅炖煮也行，但是中国人对于喝茶这件事儿早已经上升到了文明的层次，

可以说建盏一词，本身就包含了黑釉这一层意思。这一点其实体现出建窑在黑釉瓷领域的代表性地位。

其实不然，且听我一一道来。 饮茶的风俗习惯，在我国形成相比饮酒的风俗习惯要晚，早在千年以前，人们并没有区分器具来饮用酒和茶，茶具、酒具、食具是共用的，并没有那么讲究。

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  近年来，建盏成为收藏界的新宠；但由于断代等种种原因，初见时易有雾里看花之感。真正能作为投资选择的收藏级建盏，具有哪些特性？建盏釉色多种多样，如何辨识和鉴赏？建盏为何叫“盏”而不是碗？今天的四个问题，一一为您解答。 建盏…

在中国，茶和茶具，建茶和建盏两者密不可分。建盏一品茶发展到斗茶而大行其道，演变成一种皇帝提倡的赐茶礼仪，品茶清供和斗茶雅玩。无论上至宫廷所需的御用建盏，还是老百姓与僧侣们日常饮茶所用的黑盏皆争用建盏的产品，以至本来烧制青瓷的建窑，后…

提起建盏，大家必然联想到“斗茶”。 中国的饮茶习俗具有悠久的历史，自汉唐时代以来已十分盛行，入宋以后，此风尤盛，在上层统治阶级中最为流行的是“斗茶”，这是一种比唐代煮茶更为进步的品茗艺术。它讲究生活情趣，追求喝茶意境，宋代宫内崇尚这…

唐宋时代的饮茶，乃茶末与茶汤同饮，饮后不留余渣。至于烹茶法，元明以前，则可大分为二：其一煎茶，其一点茶。煎茶盛行于唐，陆羽《茶经》载其法最祥；两宋则盛行点茶，蔡襄《茶录》、宋徽宗《大观茶论》，乃点茶法经典。 煎茶与点茶，皆须煎汤亦即…

建盏兔毫盏 作为时尚的点茶，高潮在于“点”，当然要诸美并具—茶品，水品，技巧—点的“结果”才可以有风气所推崇的精好，而目光所聚，是点的一刻。士人之茶重在意境，煎茶则以它包含的古意而更有蕴藉。 煎茶与点茶，是烹茶方法的古今之别，其中当…

如上图所示，斑纹温润晶莹，瑰丽悦目，兼具宋代大简的审美风格和浓郁的东方古典艺术色彩。

3.建盏是实用性和审美思想完美结合之典范史学大师陈寅恪说过：“华夏民族之文化，历数千年之演进，造极于赵宋之世”。同样宋代社会审美达到极高高度。以朱熹为代表的宋代理学，以儒家融合佛道二家提出的“格物致知”思想观念就是穷就事物之理。宋代…

2、建窑几乎专烧茶碗 建窑所生产的基本都是茶碗，只不过尺寸和器型不太相同，这个特征在同时代其他窑口中比较罕见。在建窑的成熟时期，百米长的龙窑一次能装几万只茶盏，规模如此之大令人叹为观止。凭借着茶碗，建窑也获得了帝王的独宠。