建盏分成了几个不同的品级，根据各自的需要选择自己想要的建盏， 在不同的阶段选择不同的建盏作为收藏，实用是第一位，要具有建盏绝佳的特性，泥料造型作为入手建盏的第一选择。

　　“茶瓯”的诗文，有：边塞诗人岑参《暮秋会严京兆后厅竹斋》的“瓯香茶色嫩，窗冷竹声干”;姚合《杏溪十首·杏水》的“我来持茗瓯，日屡此来尝”。

　　建盏的迷人之处更在于，“世界上不会出现两只一样的建盏”。建盏的釉面形成是极其偶然的，并非人力可以控制，古时如此，如今也是如此。

 　　▲夏代陶盉(酒器)，偃师市二里头出土 　　自进入秦汉之后，茶的地位越发提高，才逐渐所形成自己的器皿。

　　建盏分为敞口，撇口，敛口和束口四大类，传世以及出土最多的是束口碗。束口碗口沿以下约1—1.5厘米左右向内束成一圈浅显的凹槽，便于点茶时既可掌握茶汤的分量，又可避免茶汤外溢，俗称“注水线”。此类碗腹较深，器型整体较饱满，加之胎体厚…

　　唐代陆羽的一部《茶经》，叙述了公元八世纪中唐以前的饮茶生活。　　《茶经》五之煮记载的煮茶方式，即为延续魏晋以来的投茶法。在整个煮茶过程中所使用的茶具有：釜、风炉、小舀、竹夹、盏等。

　　根据不同茶类的特点来选用 　　1、名优茶选用玻璃杯来冲泡选用玻璃杯泡茶，最最能够突出的就是茶叶在水中绽放的姿态美感。

　　瓷盏，饮茶用具。基本器型为敞口小足，斜直壁，一般较饭碗小，较酒杯大。据考古或文献资料证明，瓷盏在东晋时已有制作，所见实物器形为直口直腹壁，饼状平底足，施青釉，开细碎纹片。南北朝时饮茶之风逐渐流行起来。唐代及五代时期的茶盏以南方越…

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