茶皂素　　茶皂素，又名茶皂甙，具有很强的发泡能力，现在有厂家专业提炼茶皂素作为化工原料，用来制造乳化剂、洗洁剂、发泡剂等。由于茶皂素发泡能力极强，并且不受水质软硬程度影响。所以，茶叶中的茶皂素虽然含量极少，但却容易产生茶沫。茶皂…

　　建盏分为敞口，撇口，敛口和束口四大类，传世以及出土最多的是束口碗。束口碗口沿以下约1—1.5厘米左右向内束成一圈浅显的凹槽，便于点茶时既可掌握茶汤的分量，又可避免茶汤外溢，俗称“注水线”。此类碗腹较深，器型整体较饱满，加之胎体厚…

　　口臭患者口中会有一种能制造出难闻的挥发性硫化合物，这是形成口臭的一大原因。而茶的介入能从根本上断绝这种臭味的来源。

　　从对客人的关怀考虑， 低斟使人感受到更加恭敬，还可以防止茶汤溅出，倒茶的手势更加优雅，让主客双方都感到舒适愉悦。倒茶时公道杯的杯口尽量靠近杯子，以不会溅出茶汤的高度为宜。

　　▊ 茶杯与茶壶应该如何摆放 　　1、摆放茶壶和茶杯的过程要有序，左右要平衡，尽量不要有遮挡;

在璀璨的陶瓷艺术史上，有一种与众不同的陶瓷类型，以茶为亲，两者结合绘出陶瓷工艺和茶艺审美的辉煌篇章…… 建盏名家作品赏析 · 交流 欢迎关注公众号：建盏仙子 咨询 · 购买正宗建阳精选建盏 请添加个人微信：zah1475998888…

　　可见当时建盏深受皇家喜爱。低调而变幻莫测的釉色适应送人的审美。从上至下成为宋代茶器的最顶峰。

建盏名家作品赏析 · 交流 欢迎关注公众号：建盏仙子 咨询 · 购买正宗建阳精选建盏 请添加个人微信：zah14759988888 在南宋时期，饮茶的风俗在禅寺中广为流行。南宋周季常作、于南宋时期即传入日本大德寺的《五百罗汉图》中就…

随着瓷器的生产，有了釉就有了开片。开片以前是作为瑕疵品来看待，但到了宋代，开片却作为一种装饰。这恰恰反映出宋朝的审美趣味的变化，它所追求的是自然、天成之感。所以宋人才有这个雅兴将这个“瑕疵”涂上颜色，显现出来，使之显露出来作为一种装…

宋代初期，随着品茶方式由「煎饮」到「点饮」的转变，斗茶习俗已在闽北民间兴起。「斗茶」又称「茗战」，即以战斗的姿态决出胜负。斗茶不仅仅是决出茶的质量优劣，实质上是一种追求精神愉悦的艺术化茶事活动。              在斗茶艺术…

　　在茶文化方面，宋代的饮茶方式由“煎饮”到“点饮”的转变，斗茶习俗从闽北民间兴起，并向全国传播。斗茶又称“茗战”、“点试”，即以竞技的姿态决出胜负。

建盏百科 [导读]：建盏是什么 ?实际上，建盏是作为饮茶用具诞生的，以满足日常品茶的需要。从观赏性上看，建盏的釉色深邃朴素，可见其中有千姿百态。喜欢高贵典雅的黑珍珠，迷人却不比张扬，蕴... 　　建盏是什么?实际上，建盏是作为饮茶用…