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建盏与紫砂壶:茶道双子,惺惺相惜

建盏与紫砂壶:茶道双子,惺惺相惜

  宋时,建州水吉生产的建盏,从各种瓷器中脱颖而出,被宋徽宗看中,成为了斗茶的专用茶器,从此兴盛。在《大观茶论》中,宋徽宗为建盏写评论:“盏色贵青黑,玉毫条达者为上,取其焕发茶采色也。”天子定调,茶事及建盏的…
建盏第一次如何使用?

建盏第一次如何使用?

  有人说,读懂唐三彩,就读懂了盛唐包容大气的鼎盛繁华;读懂明家具,就读懂了明朝清廉简单的文人风骨而只有读懂宋建盏,才能读懂南宋素朴归真的闲情雅致。建盏,是唯一为茶而生的碗。那么,对于初次用建盏喝茶的朋友来说,第一次使用建盏是否有什…
【茶知识小课堂】泡茶的七个禁忌

【茶知识小课堂】泡茶的七个禁忌

  三、主客不韵:主人和客人的素养、品味不够。  中国茶文化自流传以来,多受到王公贵族的青睐,也形成了一种独特的茶文化,甚至可以和美学相挂钩,这也就形成了特有的泡茶文化。泡茶时简单,自然,没有多余的动作,让茶客能够感受到简约的力量,…