白釉并非釉色洁白，建盏中的白，是一种偏白的灰色，有点石灰的感觉，想这灰白釉也确是经过高温烧造，更有“烈火焚烧若等闲”，“要留青白在人间”的感觉了。 在宋朝瓷器创造尊崇自然，并以“合于天造，厌于人意”为创作原则的情况下，这种妙得之色更…

宋代美学在追求理性的同时，又走向生活，走向休闲。艺术的生活化和生活的艺术化，促使宋代艺术全面兴起乃至繁荣，艺术审美在趋于精致化的同时也越来越贴近日常生活，并逐渐成为宋代的审美风尚。宋人在生活中追求艺术境界，同时努力把艺术融入到生活点…

青出于蓝而成酱——酱釉 建窑并非从一开始就烧造黑釉的，它原本只是个烧青瓷的普通窑场。许是敌不过烧青瓷的汝窑、钧窑之流，转而开始烧造黑瓷。 从青瓷转到黑瓷也不是一蹴而就的，酱釉就是中间的过渡。明曹昭《格古要论》中“有紫定色紫，有黑定色…

建盏器型变化不大，其艺术性主要体现在窑内天然产生的各种神奇斑纹，兔毫，油滴，曜变被无数古今中外的瓷器爱好者称颂，日本只收藏了8件中国的瓷器，其中5件都是用来喝茶的茶盏，有4件就是建盏，可见建盏极其珍贵的艺术价值。 同样的釉料，放在不…

这个时代特别适合复古，曾经在宋朝红极一时的建盏，最近两年又火起来了。厦门金砖会议的国礼让更多人认识了建盏，顺便更新了瓷器界的主流审美。 建盏在中间，被大红袍、正山小种、福鼎白茶、安溪铁观音、福州茉莉花茶5种茶围绕，五茶一盏，名为“众…

斗茶茶品以“新”为贵，斗茶用水以“活”为上。胜负的标准，一斗汤色，二斗水痕。首先看茶汤色泽是否鲜白，纯白者为胜，青白、灰白、黄白为负。因为汤色是茶的采制技艺的反映。 茶汤纯白，表明茶采时肥嫩，制作恰到好处； 色偏青，说明蒸时火候不足…

建盏，指建窑烧制的黑釉茶碗，即建窑黑釉盏。宋代建窑所产的黑釉瓷器，绝大多数是茶碗，统称“建盏”。是汉族传统名瓷，为宋朝皇室御用茶具。都用正烧，故口沿釉层较薄，而器内底聚釉较厚；外壁往往施半釉，以避免在烧窑中底部产生粘窑。由于釉在高温…

其实，宋人斗茶之风的兴起，与宋代的贡茶制度密不可分。民间向宫廷贡茶之前，即以斗茶的方式，评定茶叶的品级等次，胜者作为上品进贡。斗茶，分割出来作为一项游戏，当时也只局限于文人雅士之间。元代以后，渐渐推向民间，至晚清复归消歇。 心随弦动…

宋代是极讲究茶道的时代，上起皇帝，下至士大夫，无不好此。斗茶可谓风靡一时，如同西班牙斗牛，一样惹人眷爱。但不同的是，斗茶要文雅得多，文化内涵也十分丰富。 斗茶，即比赛茶的优劣，又名斗茗、茗战，始于唐，盛于宋，是古代有钱有闲人的一种雅…

宋瓷，引领千年的审美 宋代离我们很远，却又近在咫尺。倘若悉心观照的话，在日常生活中，处处回闪着宋代的身影。大宋对我们影响有多大？真要说的话，讲上三天三夜也讲不完，但影响最深的，莫过于它的极简美学。宋代，是中国陶瓷发展的辉煌时期，不管…

提起与茶相关的活动，我们脑海中大多会浮现出这样一幅画面：二三文人雅士，或于庭院，或于深山，相对而坐，品茶论道。似乎茶这种饮品，生来就与清静、雅致相关，不喜纷争，温润安宁。然而在宋代，一种名为“斗茶”的活动却红极一时，广受欢迎。各位恐…

建盏指的建窑黑轴茶盏，发源于宋代，初为皇室御用茶具。 而近些年建盏也逐步进入大家的视线。从 16 年佳士得 7800 万纪录的建窑油滴天目盏 成交数据来看，建盏在拍卖场的火热可见一斑。而改革开放之后，开始恢复发展建盏工艺， 并且于 …