浅谈建盏

建盏指的建窑黑轴茶盏，发源于宋代，初为皇室御用茶具。

而近些年建盏也逐步进入大家的视线。从 16 年佳士得 7800 万纪录的建窑油滴天目盏 成交数据来看，建盏在拍卖场的火热可见一斑。而改革开放之后，开始恢复发展建盏工艺， 并且于 2011 年被评为国家非物质文化遗产。现代建盏制作精美，也受到很多收藏者的喜爱。 笔者就从建盏的兴起与宋代斗茶文化的关联以及建盏的基本分类上对于建盏做一个基本的介绍。

建窑黑釉茶盏的兴起与宋代斗茶文化：

宋代茶文化，是中国茶文化发展的鼎盛时期。而无论宫廷茶仪还是民间茶事，宋代茶文 化最具有代表性也最流行之风俗，莫过于“斗茶”。“斗茶”又称“茗战”，是宋人对于茶的 品质优劣做出判断的一种重要仪式。斗茶则主要有“斗茶品”、“行茶令”、“茶百戏”三种形 式。

宋代斗茶形成于建安地区。至北宋晚期(尤其是徽宗时期)，建安贡茶繁荣发展、盛况空 前，斗茶之风随之传入北宋宫廷，由于皇帝的喜爱，大臣及贵族的争相追逐效仿，上行下效， 斗茶之风遂风靡一时。而建窑又以生产黑釉瓷器尤其是黑釉瓷茶盏为主，建窑黑釉瓷茶盏也 因贡茶、斗茶而成为贡瓷。

正所谓“工欲善其事，必先利其器”，随着建窑黑釉瓷器制作工艺的逐步成熟、工艺水 平的逐步提高，建窑黑釉瓷茶盏最终成为了两宋(尤其是北宋时期)最具特色也最受欢迎的的 饮茶器具。

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