宋代之前，茶叶以煎煮为主要方式。明朝及以后，瀹泡散茶为主导方式。宋朝的点茶法就处于承上启下的位置。并且被日本僧人荣西等，从径山茶室带回日本，经过不断改造完善，成为日本抹茶茶道的源头。 蔡襄的《茶录》是宋代有关点茶法的最早专文记录，为…

一曲悠扬的天籁，便叩醒了水吉建窑那摇曳了千年的沉香媚影。水色的云髻，水色的绫罗，水色的裙袂，于一池皱波中晃漾轻逸。水色的清眸，水色的纤姿，水色的翩舞，舞醉了生生世世的柔情。临月，为你梳上最是那嫣嫣又似玉的妆，在上弦月之上，泛舟穿尘横…

2月24日，正值狗年春节的正月初八，新锐组合“建窑四杰”成员之一，同时也是建盏名家的陈叶琦老师发布了2018开年之作——“万佛朝圣”系列经典鹧鸪斑建盏作品，此次发布的新品有两款，分别为“修德”斗笠器型与“修心”圆钵器型。 (万佛朝圣…

陈旭，建阳人，建阳市建窑建盏协会理事。父辈世代从茶，在京长大，从茶到陶，从京城复归建阳，潜心烧造建盏。国内最早参与建窑建盏大师级作品的运营和推广，历经建窑盛世复出的喧嚣，也创造过建阳本土建窑品牌云谷山的创建发展，生活中一茶人，现实中…

建盏产自福建建窑，是我国著名的古窑之一，至今已有八百多年的历史，在宋代极负盛名，建窑建盏烧制技艺是一种非常d古老的传统手工技艺，建盏是在窑内通过1300度以上的高温烧制过程中，通过火的艺术，使其釉面产生奇特的斑纹，其中以曜变盏，鹧鸪…

一个中年人，从懵懂无知的幼年，血气方刚的青年，到经历过了各种各样的大风大浪，逐渐变得见多识广，生活诸多洗礼的半生，拥有一个沉淀的人生、经验丰富积累的行程，然而却总是觉得少了点什么——怀念于小时候几毛钱就可以买到好多想要的东西，怀念那…

建盏产自建窑，“建窑”是我国著名的古窑之一。上世纪70年代，考古学家就在福建省南平市建阳区各地(古时隶建宁府瓯宁县)发现了大量遗址，证实建盏是在龙窑中烧成的，烧造年代创于北宋，盛于南宋及元初，而停烧或废烧于元末以后。 据收藏家高鹏飞…

中国有句老话：“工欲善其事，必先利其器。”有了好的茶具，你不一定能泡一壶好茶，但是要想泡一壶好茶，你必须有好的茶具。这个“好”，不在于价值的昂贵，而在于合适。 那么，如何选择茶具？合适的茶具有两个标准：一是视觉上令人愉悦。当然愉悦的…

当一种东西一旦有了高价，有了市场的需求，在利益驱动下就会有人造假。实际上，从上世纪90年代起，国内便出现了仿宋“兔毫盏”。而近几年来，随着造假者在胎、釉、做旧处理等技术上的突飞猛进，对宋代建盏的仿烧技术，则已经达到可以在市场上以假乱…

由于釉料配方的不同，窑内温度及气氛的变化等因素影响，建窑黑瓷釉面呈现多种纹理，大致可分为乌金（绀黑）、兔毫、油滴、鹧鸪斑、曜变及杂色等类，此外，近年也发现少量描金装饰盏，内容有“寿山福海”、“福绿寿喜”等吉祥语和“岁寒三友”、兰花等…

宋代建窑与兔毫盏探源 建窑亦称“建安窑”、“乌泥窑”是宋代名窑之 一，其窑品是不可多得的传世珍品。 建窑窑址主要分布在今福建省建阳市水吉镇一带，建窑烧瓷 始于晚唐，兴盛于宋、衰落于元，以烧 造青白瓷，青瓷、黑釉瓷为主，并以烧制黑釉瓷…

宋代斗茶，其法如下：先用瓶煎水，接着调膏。所谓"调膏"，视茶盏大小，用勺挑上一定量的加工好的茶末放入茶盏，再注入瓶中的沸水，调和茶末如浓膏油，以粘稠为度。调膏之前，还须"温盏"。蔡襄《茶录》："盏气热，冷则茶不浮"。再注入沸水。衡量…