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建盏是茶文化不可或缺的名器

建盏是茶文化不可或缺的名器

     中国是陶瓷之国,陶瓷用品与国人的日常生活密不可分。自从饮茶风俗在唐代兴起,国人对茶具的要求也逐渐提高,茶具首选陶瓷器。如青瓷茶器、白瓷茶器、黑瓷茶器等,建盏于这其中就独占黑瓷茶器的鳌头。     唐朝作为我国茶文化与陶瓷发…
茶风炽盛与斗茶(上)

茶风炽盛与斗茶(上)

中国茶史上历来有“茶兴与唐,盛于宋”的说法。首先,“龙凤饼茶”的出现使得宋代制茶工艺有了新的突破;其次,不论宫廷还是民间,饮茶之风相当普及,茶坊茶肆林立。 宋代茶风炽盛,使得起源于唐代的“斗茶”、“茗战”之风兴盛。“斗茶”是评比茶质…
宋代饮茶方式和贡茶(上)

宋代饮茶方式和贡茶(上)

我国的饮茶习俗在唐代中期已蔚然成风,并开品饮艺术的先河。唐代的饮茶方式主要是煎茶法,包括烧水与煮茶,然后将煮好的茶用瓢向建盏分茶,饮茶时要将鲜白的茶末。咸香的茶汤和嫩柔的茶末一起喝下去。 到了宋代,饮茶方式改成了点茶法,其比煎茶法更…
建盏名称的由来 建盏为什么叫建盏?

建盏名称的由来 建盏为什么叫建盏?

  到了唐代,饮茶越来越普遍,逐渐盛行,形成风俗习惯。著名茶学专家陆羽编著的《茶经》问世,更是引领世人注重饮茶情趣,茶道内涵,从此喝茶愈发讲究,也愈发成为日常,也对茶器有了讲究。当时把盛茶的器皿称之为“碗”、“瓯”。
历史证明,好茶离不开好盏

历史证明,好茶离不开好盏

宋人认为:天下之茶,首推建茶;天下之盏,首推建盏。建盏是为茶而生的器物,而好茶也离不开建盏这样的好盏。建盏,无疑是宋代茶文化的主角。 原创:宋代茶文化的主角——建盏 文/ 一、天下之茶,建茶为最,天下之盏,建盏为最 宋代是茶文化高度…
建盏与茶(一)

建盏与茶(一)

“工欲善其事,必先利其器”,饮茶风尚产生了饮茶艺术;饮茶艺术的发展,需要与之相配套的茶具,建窑建盏终于应运而生,脱颖而出,在宋代斗茶艺坛上取得茶具的桂冠。 我国古代的饮茶艺术,在唐代以前,实行的是煮茶法,饮茶方式较为粗犷,煮茶与煮菜…
建盏为何于唐朝经久不衰

建盏为何于唐朝经久不衰

摘要:建窑建盏已有千年,如今在复兴大道上渐行渐远。世人惊叹于其独特的魅力,沉醉于这样一只小小的盏竟有夜空般那股黝黑静谧之美,作为黑釉瓷器的代表,创烧于唐末、五代之初,两宋时期盛极一时,没于元初,绝于元末。直至1981年,中央工艺美术…
斗茶艺术与建窑(一)

斗茶艺术与建窑(一)

宋代建窑的崛起 ,除了窑场自身的工艺技术的火力以外,还得益于建州地方的制茶业与宋代社会的斗茶风尚。 俗话说:柴米油盐酱醋茶。茶的种植和饮用,在我国具有十分悠久的历史。茶之为饮,始于神农氏,汉晋以后逐渐推广普及。唐代陆羽编撰的《茶经》…
带你走进建盏名家——陈大鹏

带你走进建盏名家——陈大鹏

口径10公分,盏高4.5公分,撇口器型(拍于摄影棚内) 此盏内外壁均布满黄色的鹧鸪斑点,形状如若鸟羽,层层林立叠放,过渡舒畅、收放自然;斑点大小从口沿至盏心,先是密麻小斑,再是如羽大斑,后又收缩为小斑。无论是局部,还是整体,都有很强…
为你揭秘建盏在宋代为什么这么火?

为你揭秘建盏在宋代为什么这么火?

  在探讨建盏为何兴于宋代时,小编从两个层面来说明,一是从手工业角度来看,建盏和其他种类瓷器一样为何在宋代都得到了很好的发展; 另一个层面就是建盏作为黑釉瓷,如何从众多瓷器中脱颖而出,盛极一时。  宋瓷是中国陶瓷…
为什么说建盏是“喝茶神器”

为什么说建盏是“喝茶神器”

  要说建盏,先从饮茶说起,我国的饮茶习俗在唐代中期已蔚然成风,并开启品饮艺术的先河,但饮茶的方式主要是煮茶法,先烧水煮茶,然后将煮好的茶用瓢向茶盏分茶。饮茶时要将鲜白的茶沫,咸香的茶汤和柔嫩的茶末一起喝下去。到了宋代,饮…