建盏的器型分类（常见器型为束口、敛口、敞口、撇口）

宋代制瓷技艺，不仅注重釉色，

同样追求型制的完美比例。

建盏之美，不止在色，更在于型。

建盏的极致器型，承载了建盏的灵魂所在。

宋建盏的器型，冲淡含蓄、洗练悠远，

具有鲜明的宋韵气质。

建盏的器型以碗状为主，代表器型分为

束口、敛口、撇口、敞口等，束口盏最为经典。

每个建盏工匠们对器型的理解略有不同，

即使是同一器型类别的建盏，

也有不同的尺寸和形制。

▲束口型建盏（孙建兴·早期油滴盏）

因口沿以下约1厘米处有一道注水线，

故此得名，是专为斗茶而生的经典器型。

注水线的设计，注水和击拂时约束茶汤外溢，

且有利于对茶汤的审评。点茶时，表面有充足空间与空气接触，

有利于点出上品茶汤。

品茶时，茶汤经口沿处溢出，滑入口中。

▲敛口型建盏（郑渗添·柴烧兔毫盏）

因口沿向内收敛而得名。

比较常见的有中小口径器型，

口沿内收的程度也多有不同，

造型饱满、手感舒适，主要是用于日常饮茶。

▲敞口型建盏（柿红建盏）

因口沿外敞而得名，也称为“斗笠盏”。

有大小不同口径的器型，口沿外敞，

盏壁直或略有弧度，斑纹更有张力，

观赏性强，饮茶时有利于观茶汤变化。

▲撇口型建盏（陈叶琦·万佛朝圣鹧鸪斑）

因口沿明显向外撇而得名，

大口径器型主要用于分茶，

中小口径器型用于日常饮茶。

口沿较宽有利于分茶时观赏茶汤，

且降温效果更好，比较适合夏天使用。

以上是建盏常见的四大器型，也是主流器型。