建盏在现代泡茶法的环境下 仍然有其独特功效 甚至有养生保健功能？ 建盏对喝茶的好处共有多少？ 究竟如何验证？ 建盏，在日本人的心中是“国宝”，在中国茶文化复苏中的今天，建盏以三大特色（一、独特的黑釉铁胎质地；二、绝佳的功能设计器形；…

  建盏作为茶器，与茶客的关系好像分手过的情人，也曾如胶似漆，也曾形同陌路，及至现代似又旧情复燃，破镜重圆。建盏与茶客的三生之缘，究竟是怎样的过往，又会迎来怎样的结局？ 读懂建盏的三生三世文/ 杜栎“三生”指前生、今生、来…

如图2，铁胎的颜色，确实会比现代使用高岭土的青瓷、白瓷深，也比同时期其他窑口的黑釉盏胎色深，色调也主要是铁灰色。但除铁灰色之外，还会有红褐色系的胎体，如图3。 宋代老盏、现代新盏都会有部分红褐色胎体。新盏是因为窑内气氛偏氧化，老盏除…

二、仅凭胎的颜色就可判断是否为铁胎？ 1、大家明确一点，建盏的烧制在还原气氛下，一般胎会形成铁灰色。但是，也许有的胎会呈现偏红褐色，不是因为含铁量低，而是气氛偏氧化了。所以，看到胎并不是那么黑，不要着急下结论说不是铁胎。

▼宋徽宗画像 ▼宋徽宗自创，“银钩凤舞、铁划龙缠”的“瘦金体”▼宋徽宗绘《文会图》局部

建窑建盏的胎质基本特征为：截面色黑或灰黑、黑褐，此为含铁量较高所致；胎骨厚实坚硬，扣之有金属声，俗称“铁胎”，手感厚重；含砂粒较多，故胎质较粗糙，露胎出手感亦较粗。 从烧成工艺分析，建窑建盏高温烧成，若胎土淘洗太细，则器物亦变形。正…

  每只建盏都很有个性，在献给世间纷繁美感的同时，如何分辨建盏的优劣、真伪，成了一大难题。对此，资深建盏藏家有话说。 建盏不能有、可以有、必须有的分别是什么？文/ 徐子明 ；责编/ 知北游   建盏，大宋的茶器至…

建盏烧制，“入窑一色、出窑万彩”，而“出窑万彩”，是柴烧建盏的最大魅力，同样也是其烧成难度的体现。任意一个柴烧盏，都是“无双”、“无对”的。建盏在同一窑内，釉色变化都极其夸张，其釉色可能出现天差地别。柴烧建盏即是“入窑一色”，那么为…

但国人传统观念中仍认为唐朝的瓷窑并没有后来“真正意义上的官窑”，因为证明其为唐朝官窑的论述毕竟有限，至今尚未得到全国、全世界的认可，所以希望本人以上的官窑论述能助其正名，並早日得到全国、全世界的确定与认可。 此时岭南建州茶也才刚刚崭…

  继上次的入门问题之后 本期推出建盏常见误区的辨析 共五个部分，让你更懂建盏。 原创：新手必看之建盏常见误区辨析 文 误区一：现代的建盏工艺师，要么只会烧兔毫，要么只会烧油滴，说明釉不如古代的牛，技术也赶不上古人。古人一…

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