“工欲善其事，必先利其器”，饮茶风尚产生了饮茶艺术；饮茶艺术的发展，需要与之相配套的茶具，建窑建盏终于应运而生，脱颖而出，在宋代斗茶艺坛上取得茶具的桂冠。 我国古代的饮茶艺术，在唐代以前，实行的是煮茶法，饮茶方式较为粗犷，煮茶与煮菜…

进入宋代，福建北部的建州、南剑州成为全国重要的茶业生产基地，以产品产量和质量精良而著称。《宋史·杂货志》云：福建茶产量为393000斤，“茶有二类，曰片茶，曰散茶。 片茶蒸造，实棬模中串之，唯建、剑既蒸而研，编竹为格，置焙室中 ，最…

宋代建窑的崛起 ，除了窑场自身的工艺技术的火力以外，还得益于建州地方的制茶业与宋代社会的斗茶风尚。 俗话说：柴米油盐酱醋茶。茶的种植和饮用，在我国具有十分悠久的历史。茶之为饮，始于神农氏，汉晋以后逐渐推广普及。唐代陆羽编撰的《茶经》…

以平淡为美 自俗世求真 褪去的是仪式 长存的是精神 建盏的神韵和宋代的美学 不应遗失在岁月的逆流之中 ▼ 点击上方视频收看短片  南宋时期两度来我国学习佛经的日本荣西禅师， 归国时带回了茶籽和饮茶法， 著有《吃茶养生记》一书， 让宋…

除上述领域外，徽宗也精通茶艺，不但作过多首茶诗，绘过茶画，还曾经亲自为臣下点茶，更以帝王之尊撰写茶书《大观茶论》。

黄金碾畔绿尘飞，紫玉瓯中翠涛起。斗茶味兮轻醍醐，斗茶香兮薄兰芷。——范仲淹《和章岷从事斗茶歌》

▲《新编宣和遗事》宋刻本书影《宣和遗事》是什么类型的著作？ 首先《大宋宣和遗事》，简称《宣和遗事》，确实并非正统史官对历史的详实记录，而一般被认为宋朝说话人的“讲史书”类话本 ，是成书于宋元时期的笔记小说辑录。

   油滴有两类，一类是建窑油滴，另一类是华北油滴。这两类油滴外观粗看很相象，所以经常被人混为一谈，实际上，它们的形成过程和外观特征区别很大，主要表现在以下几点： （一）烧制条件不同建窑油滴的烧成温度在1300摄氏度之上，…

由上可知，烧银色斑纹，成功率就大大减少，若烧斑纹有色彩的，就更难了。曜变之所以难，根本原因就在这里，因为还原气氛不仅影响色彩，还影响斑纹的形状和清晰度等等。所以结晶釉在析晶时，受还原气氛影响越大，其烧制难度就越大。这也是建盏釉与铁红…

而当时的建盏流入日本，其斗茶的文化也被带入到日本，其轰烈的程度更是直接冲击了当时的日本贵族阶层。然而，贵族文化的划分界限非常明确，而建盏更多成为一种鉴赏的器物，直到16世纪，曾有武士集团为了一个茶碗而发起了一场战争。日本人对茶的敬道…

一、建盏在古代的地位 在晚唐五代时期，建窑仅是一个生产青釉器和酱釉器的普通窑场，后改烧釉面无斑纹的黑釉茶盏，为建盏的诞生奠定了基础。从青釉→酱釉→普通黑釉→建盏釉，这个过程是渐进的，其显著特点是，坯与釉的氧化铁含量越来越高，釉层越来…

摘要：关于建窑之说，自古至今上至宋徽宗皇帝和民间雅士论述文章，学院派与草根派，及囯外友人公诸同好的共写建窑文章，百花齐放和百家争鸣，达成意识共鸣。中国矅目建盏和茶道的文化能在异邦开花结果，真应古人之说“墙内开花墙外香”。让我们一起跟…