三、防腐保鲜，软水水质 1.在夏季大热天夜里，分别把残羹剩菜放在加盖的白碗与建盏里，同置于厨柜中，隔天建盏中的残羹剩菜不馊可食，白碗中的残羹剩菜则变质而发出酸臭味。

而第二时期的饮茶风尚的流行与影响直至今日也影响着日本人的行为与生活。日本的第一时期，无论是形式上或是精神境界上可以说是完全照般唐朝，模仿中国文化的时代。

▼建窑与吉州窑胎骨成分取样对比建盏胎骨一般呈灰黑色，质地厚重且稍粗;吉州窑黑釉盏胎骨一般偏黄白色，质地较细。

那么，什么样的建盏值得收藏?简单的来说无非就是三点——釉色、器形、人(1)首先是建盏的釉色

在晚唐五代时期，建窑仅是一个生产青釉器和酱釉器的普通窑场，后改烧釉面无斑纹的黑釉茶盏，为建盏的诞生奠定了基础。从青釉→酱釉→普通黑釉→建盏釉，这个过程是渐进的，其显著特点是，坯与釉的氧化铁含量越来越高，釉层越来越厚，使烧制工艺难度加…

　　经历唐末混战，宋太祖又是黄袍加身，这样造成的必然结果就是加强对手握兵权武将的防范。所以有宋一朝文官的权利得到了极大地强化，与此同时文人的社会地位也空前的提高。

孙建兴于2007年《收藏家》发表论文《建盏鉴赏》孙于2008年《收藏家》发表论文《建盏揭秘》

孙莉，本科学历， 曾先后毕业和进修于福建师范大学、中国艺术研究院和清华大学美术学院。自幼受家庭环境的熏陶，师从父亲孙建兴，在建盏瓷坛上不断地学习与探索。建盏作品先后被福建省艺术馆、省非物质文化遗产保护中心、南平市博物馆收藏，获得多项…

建盏目前主流烧法有电烧、柴烧、气烧。1、电烧简单的说就是以电力为能源升温烧结的一种设备。俗称电窑，应该说是目前整个建盏烧制设备里面使用比较广泛的吧。

  在800年前，爱茶之人，通常也会爱建盏；而爱盏之人，不仅仅把建盏当成一个工具；在使用之余，会去欣赏它、把玩它，必然也就会去保护它、装饰它。在古代科技条件限制的情况下，古人发明了什么方法，能集保护、装饰于一身？ 海外杂志…

2、判断是否有瑕疵。 关于建盏的瑕疵问题，仁者见仁、智者见智。 建窑这样烧制难度极高，作品的多元化到极致的窑口，几乎每一个盏都是孤例。建盏还有区别于其他窑口的一个特殊点性，精品除了是随机产生以外，产品出现瑕疵的概率、烧制难度与品级成…

宋代是一个文化理学的时代，崇尚自然含蓄平淡质朴的美学思想，人们在陶瓷造型上追求大方简洁，质朴无华，反对过多装饰雕琢，在釉色装饰上偏重本身安静典雅的色泽，讲究自然天成的审美情趣。 建盏的造型典雅、胎质古朴、釉色璀璨若星，完美地展现了宋…