以皇帝身份写茶书，宋徽宗是五千年来头一份。器为茶之父，水为茶之母。说到茶，就离不开器。以国君之高位在书中宣传茶器，徽宗也是前无古人，后无来者。 原创：新手必看之建盏的超然地位之体现   一、多才多艺却治国无方…

提起建盏，大家必然联想到“斗茶”。 中国的饮茶习俗具有悠久的历史，自汉唐时代以来已十分盛行，入宋以后，此风尤盛，在上层统治阶级中最为流行的是“斗茶”，这是一种比唐代煮茶更为进步的品茗艺术。它讲究生活情趣，追求喝茶意境，宋代宫内崇尚这…

建盏，黑色中有多变而耀眼的光亮，这注定了它的曲高韵致、高贵华美。宋代斗茶，无论庙堂与江湖，总有那么一群文人雅士，甚至是帝王贵族参与其中。于是，宋徽宗赵佶来了，用兔毫盏烹云液。于是范仲淹来了，紫玉瓯心，雪涛飞起。于是，苏轼来了，兔毫斑…

“建盏，需要遇见懂它的人。”8月，建盏之行，笔者拜访一位80后的建盏工艺师——暨志平，他就是这么一位愿意花一生心思，去了解建盏、潜心钻研建盏制造工艺的匠人。暨志平选择放弃城市的繁华，隐居在深山乡野，与泥为伴，于盏之中。 暨志平出生于…

近期，不少盏友说道，现在建盏对于一些人还属于完全陌生的阶段，能不能写一篇“新手篇”呢，主要针对于想了解建盏，但是对建盏还一无所知的朋友。那今天就来聊下入门建盏需要了解的几点，一方面使得新手能够一步步深入了解建盏；另一方面使得老手对于…

二、追求简单却举世无双 瘦金体运笔讲究直来直往，并无多余修饰，笔笔画画追求单一简约，提顿有力，苍劲大气，极简中犹可见风姿绰约处。赵孟頫曾评价宋徽宗的瘦金体：“所谓瘦金体，天骨遒美，逸趣蔼然”，形不足以掩其骨，简约飘逸，却绽放君王光芒…

斗茶味兮轻醍醐， 斗茶香兮薄兰芷。 兔盏金丝宝碗， 松风蟹眼新汤。 鹰爪新茶蟹眼汤，

吉州窑是宋代江南地区著名的瓷器窑场之一，建盏其烧造的瓷器品种繁多、特色鲜明，其中一类以木叶纹装饰的瓷器别具特色，本文就来介绍一件南宋吉州窑黑釉木叶纹盏。跟着建盏仙子一起去了解下。 该盏高5.5、口径11.5厘米，敞口，束颈，深腹，浅…

釉刚好能形成“挂珠”而不粘底的茶盏价值较高；盏底刻有“進琖”或“供御”的茶盏价值较高，字刻得飘逸有力者价值就更高了。

要说建盏搭配哪一种茶，我们首先要搞清楚建盏喝茶的根源，这就要追溯到离我们千年之遥的宋朝。众所周知，用建盏喝茶源于宋代盛行的斗茶之风。宋人斗茶讲求汤花是否鲜明、着盏的持久性以及有无水痕，但这其中也少不了比较茶叶的品种、加工工艺、典故、…

建盏不施浓墨重彩，却得以窑内自然形成的多彩绚烂。而这种绚烂却深深的隐藏在它低调而恬静的外表下。建盏的黑，是包容万事万物的神秘色彩，乍看平淡无味，却又暗藏各种美丽的釉色。

斗茶 是先把茶叶制成半发酵的膏饼，把膏饼碾成细末放在茶盏内，再沏以初沸的开水，水面上会浮起一层白沫。观察茶盏内壁留下的白色茶痕，先退去者为负。斗茶的重点在于它的观赏性，尤其是当初沸的水倒入茶盏白沫尽显之时，不仅扣人心弦，而且妙趣横生…