宋代流行点茶法。点茶所使用的器具也受到文人重视。宋代凡是涉及茶具的书，一定会夸一遍建盏，而第一本茶具专书《茶具图赞》中夸的方法和宋徽宗、蔡襄的直白称赞又有所不同。本文共6000余字。 第一本茶具专书《茶具图赞》解析   宋人饮茶，不…

  为什么建窑的瓷器概称为建盏？ 为什么不称碗、杯？ 这与中国茶文化的发展有什么关系？ 本文共2400字，阅读预计需要4分钟。 建盏这个称谓，在我国各大瓷窑中，不得不说有些特别。 通常我们简称某窑瓷器，一般以窑口名+瓷或窑…

要过年了，延续重回巅峰系列，分享一些轻松的建盏历史知识。 第一本记载建盏的文献，可追溯至宋初。作者也是个很有故事的人。 一、一本被《辞源》引用多次的书已知第一本记载建盏的古书是陶榖（902~970）所撰《清异录》。 《清异录》是一本…

  在宋代，最好的茶是建州的北苑贡茶，最好的盏是建窑建盏，然而那时候的盏不是现在这样直接上手拿的，得搁盏托上用。宋代最好的盏托是什么样的？   盏托的作用观察宋代的茶画会发现，茶盏和盏托常常一起出现，可谓焦不离孟…

                                       －－之苏轼篇 在宋时，斗茶之风红极一时。上至王公贵族，下至市井流民，无不热衷于这一雅兴。建盏因其体厚保温、稳重典雅而成为斗茶的利器，深受大众的喜…

　　其胎体相对比较厚，用热水烫过久热难冷(保温作用)茶色白，指的是当时的团茶的饮用方式。类似现在日本的抹茶，打茶时泛起的白色茶沫。用的盏要黑色的。建安一带所造的盏绀黑(黑中带变化)，更适合观察白色的茶沫。

“这倒不是档次高低的问题。唐茶是煎煮，宋茶是冲点，在辨别汤色汤花时，黑白相衬最为明显，蔡襄在《茶录》中一语中的——‘茶色白，宜黑盏’，皇家用的茶具可能做工更精美一点，但基本上都是这个样子，因为‘建安所造者绀黑，纹如兔毫，其坯微厚，烧…

　　3、爱盏人喝到好茶中途根本停不下来!口中发出“休~咕噜咕噜”的声音，中间还不停的念叨“好茶~真是好茶!”。

  盏，早就已经是一个不再被人经常提起的词，如同它所指的器物在日常生活中已经不再被人使用一样。求诸字典：盏是指小而浅的碗。那么何为建盏呢？建盏，是专门指福建建窑烧制的瓷器茶盏。此类盏，一般来说，阔口小足，胎体厚重，瓷胎质地…

建盏的历史渊源流长，可以追溯到唐宋时期。盏之初，即为茶碗。茶碗坚固耐用，美观大方。能解行人之渴，偷得浮生之凉。茶碗本是世俗之物，而盏则从中剥离出来，巧夺天工，将茶艺的高雅表现得淋漓尽致。盛雨水煮春茶，取梅花小石瓢壶冲泡，拿兔毫束口盏…

  建盏为什么叫建盏而不叫福盏？ 建盏的“盏”与碗、杯区别何在？ 建盏是做什么用的？ 以及，为什么要选择建盏？ ...... 想必大家现在也和小编一样一头雾水，那么下面，就让我们带着疑问去慢慢地揭开建盏那层历经千年洗礼后的…

想买建盏，应该怎么挑？这个问题每天都有朋友询问之前从审美角度聊过多次 本篇换个角度，从实际出发 聊聊个人的挑盏心得 真心希望通过互联网这一先进渠道，把所知所学都尽力传播出去，让有心了解建盏的人能找到组织。 几年耕耘，初心不变，途中也…