晚上喝茶的时间尽量在9点以前，因为咖啡提神作用大约持续2个小时左右。茶叶选择尽量以全发酵的红茶，发酵的普洱熟茶。全发酵的红茶和后发酵的普洱茶，在加工过程中，发生以茶多酚酶促氧化为中心的化学反应，鲜叶中的茶多酚减少量在90%以上，…

　　挑选茶杯的一般技巧　　一般来说，现在通行的各类茶具中，以瓷器、陶器茶具最好，玻璃茶具次之，搪瓷茶具再次之。

　　那么，关于用建盏喝茶的具体好处都有哪些呢?别着急，小编给您一一列出。

　　白瓷，早在唐代就有“假玉器”之称。北宋时，景德窑生产的瓷器，质薄光润，白里泛青，雅致悦目，并有影青刻花、印花和褐色点彩装饰。到元代发展了青花瓷茶具，幽靓典雅，不仅受到国内人们的珍爱，而且还远销海外。

　　建盏中的盘是指什么?　　新盏显现的光泽往往较为“安静”，可是，随着时间的推移，建盏有充足的时间与茶汤接触，便能使盏变得古润、有活力。如果“养盏”的方式得当，不仅仅可以养出咱们梦寐以求的七彩宝光，而且会给人一种错觉，仿佛这不再是一…

　　3、器型　　一个好的建盏最重要的就是器型，建盏的器型有很多种，分束口盏、撇口盏、敛口盏、斗笠盏等等，器型的选择是个人的喜好，但不管是什么器型的盏一定要周正。

　　再说了，养盏需要是日复一日的饮茶渗透，不是靠那一点茶垢，更不是那么容易清洗掉的。所以，养盏只是表象，更是养人。切莫急在一时，用心呵护即可，没那么复杂。

★选用什么盏 绝大多数兔毫以及少部分油滴是养不出来的，只有晶体表现活跃的釉色才可以。宋代建盏多为兔毫，当然宋人也没有养盏这个说法，选用建盏是因为当时流行点茶，茶沫呈白色，这样建盏的黑釉就能够凸显茶色。

建盏名家作品赏析 · 交流 欢迎关注公众号：建盏仙子 咨询 · 购买正宗建阳精选建盏 请添加个人微信：zah14759988888 都说喝茶养生，很多人对于茶具是相当讲究的。建盏是宋代文人墨客选用的茶具，那么，用建盏喝茶，真的安全吗…

　　对于大多数市民而言，在生活中饮茶是一件开心的事，几乎家家户户都备有各类绿茶、红茶。

　　二是发色剂，这当然也是矿物，例如氧化钴发蓝色，氧化铜发绿色等等，而建盏主要就是氧化铁。

　　本文讨论的彩光釉面是一次性烧制而成，并非人为加彩，或者是釉面经历数百年后形成氧化膜而产生的蛤蜊光。