对泡茶器而言，通常用得多是壶和盖碗。壶像是中年持重的男人，内压大、浑厚、出水慢，汤稠而蕴藉——熟普、红茶这样完全发酵的茶，用壶，是稳对稳，一脉相承地向内走;而盖碗，开放、敏锐、起伏大，像是一个聪慧而善言的女子，只要她能感受的，知…

闽北重镇水吉，地处福建省南平市建阳区东部中心、南浦溪中游，距市区33公里，总面积273平方公里，土地肥沃，气侯宜人，雨量充沛，林业、矿产等自然资源丰富，历史悠久。 　　水吉本是一个平凡的小镇，现却频频被大家所熟知，为什么?因为水吉扁…

　　建盏的鼎盛时期是在宋朝，终南北两宋之世，建盏一直是饮茶器具的极品，贵戚权门竞相追逐，文人雅士吟咏把玩。但是建盏为今人所重视，却是近十年以内的事。喜欢瓷器的朋友如果查阅明清以来的资料，关于建盏应该所得不多，有的也只是只鳞片爪，语焉…

 　　★文官系统的发达　　经历唐末混战，宋太祖又是黄袍加身，这样造成的必然结果就是加强对手握兵权武将的防范。所以有宋一朝文官的权利得到了极大地强化，与此同时文人的社会地位也空前的提高。

　　1279年，蒙元灭宋。北苑御茶园和建窑都受到波及。元成宗大德初(1297年)，因战乱等打击，于武夷筹建御茶官焙，以替代北苑。大德六年，御茶园正式移置武夷九曲溪旁，北苑则交给建安县地方官府营办。

 　　历史上有这么一个说法：“唐诗是酒，宋词是茶”，宋代关于茶的著作举不胜数，如宋徽宗赵佶的《大观茶论》、蔡襄的《茶录》等。国人饮茶的习惯在不同时期是有所差别的，唐代时期为煎茶，到唐末点茶开始出现，…

　　　　▊ 因茶而生的盏　　建窑最为经典也是窑口烧制最多的就是束口盏。“盏因茶而生”就是指束口盏完全是为了斗茶才诞生出来。两宋300余年，束口盏横扫一切，独步茶界，无与匹敌。

建盏百科 [导读]：岁月流转，四季轮回;夜风起，深秋凉爽。此时的白露恒盛，最适合喝一杯美味的秋茶，在茶的芬芳中品尝这个朦胧的秋意。但即使是一杯热茶，没有保温，在萧瑟的秋风中也会凉快。因... 　　岁月流转，四季轮回;夜风起，深秋凉爽…

建盏百科 [导读]：日本民族文化深深吸引了来自五湖四海的人，但茶道作为日本禅宗文化的重要组成部分 ，与中国密切相关。从引进茶叶到茶具的搭配，很大程度上，日本都保留了唐宋时期的中国茶文化... 　　日本民族文化深深吸引了来自五湖四海的…

建盏百科 [导读]：建窑至今已有千年，世人惊叹其独特的魅力，陶醉于这样一个小小的茶盏，竟然有着夜空般的黑暗宁静之美，作为黑釉瓷器的代表，创烧是在晚唐五代，两宋时期最为繁荣，没于元末明... 　　建窑至今已有千年，世人惊叹其独特的魅力…

建盏百科 [导读]：元朝灭宋之后，北苑御茶园和建窑受到严重影响。 为什么建盏断代 ?1297年，因为战乱，于武夷筹建御茶官焙，以替代北苑，正式搬迁武夷九曲溪旁，北苑再交由当地政府运营。据水吉建... 　　元朝灭宋之后，北苑御茶园和建…

建盏百科 [导读]：范泽锋，又名哲丰，字文成。1976年生于宜兴。1994 年起师从范伟群、张庆臣、鲍志强老师。后又研读于清华大学陶瓷文化艺术创作与设计高研班、湖北黄冈艺术教学设计管理专业，中国... 　　范泽锋，又名哲丰，字文成。…