因茶而生的盏,原来就是它!
▊ 因茶而生的盏 建窑最为经典也是窑口烧制最多的就是束口盏。“盏因茶而生”就是指束口盏完全是为了斗茶才诞生出来。两宋300余年,束口盏横扫一切,独步茶界,无与匹敌。
近几年随着国内饮茶风潮的逐渐兴起,国人在寻求高品质茶叶的同时,也对喝茶用的器皿更为看重,由此也带动了古代名窑茶器仿制工艺的崛起。而要说到其中最为知名的茶器,当属产自福建省建阳的建窑建盏。
建窑最为经典也是窑口烧制最多的就是束口盏。“盏因茶而生”就是指束口盏完全是为了斗茶才诞生出来。两宋300余年,束口盏横扫一切,独步茶界,无与匹敌。
也根据斗茶需要,或高或矮,或大或小,还存在一些变化,宋徽宗的《大观茶论》就提到:“然须度茶之多少,用盏之大小,盏高茶少则掩蔽茶色,茶多盏小则受汤不尽”,束口盏的造型设计,有三大亮点:
第二、盏上部较陡,腹部为弧形,向内逐渐缩小成平底,点茶过程中,茶汤表面有充足空间与空气接触,利于点出上品末茶。口沿仰折,品茶时,茶沫经束口处溢出,自带动力滑入口中,在触觉上形成冲击感。
习茶越久,对大自然由心而发的恭敬感越强,深知每日有茶相伴是如此的幸运,而不同的茶器所激发出不同滋味的茶汤是如此的有趣,乐哉!
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