1、大宋名流无论什么性格，什么境况，都只一种“出尘脱俗的审美意趣”——都喜欢“黑”吗？

什么是宋人所谓的 鹧鸪斑、玉毫、异毫？ 这些概念，有对应的实物吗？ 各自是什么样子？ ▼ 解惑建窑系列之二 建窑先民的汗水及大宋朝野的喜好（上） 文/徐子明 责编/ 知北游  这一讲的内容，国内瓷界存在诸多分歧。比如：有人说“鹧鸪斑…

蔡襄有作《茶录》描述建窑（烧制建盏的地方），在其下篇“论茶器”中，对于茶盏认为上品者应是： “茶色白，宜黑盏，建安所造者，绀黑，纹如兔毫，其坯微厚，熁之久热难冷，最为要用。其他处者，或薄，或色紫，皆不及也。其青白盏，斗试家自不用。”…

当时，北宋宫廷已普遍使用建盏饮茶，京都汴梁附近也有瓷窑作坊生产器具，宋皇室何以舍近求远要南方建窑上贡呢？这是因为建盏具备了其它所不可比拟的诸多优点。 一是造型奇特而朴实。建盏规格以中小型居多，适宜茶水饮量。造型口大足小，使茶末易于沉…

“工欲善其事，必先利其器”，饮茶风尚产生了饮茶艺术；饮茶艺术的发展，需要与之相配套的茶具，建窑建盏终于应运而生，脱颖而出，在宋代斗茶艺坛上取得茶具的桂冠。 我国古代的饮茶艺术，在唐代以前，实行的是煮茶法，饮茶方式较为粗犷，煮茶与煮菜…

△建盏的“釉泪”△兔毫盏内壁斑纹△油滴盏内壁斑纹△曜变内壁斑纹△《大观茶论》

▌金兔毫北宋大诗人黄庭坚《西江月》："兔褐金丝宝碗，松风蟹眼新汤，无因更发次公狂，甘露来从仙掌"，金丝宝碗指的就是金兔毫。金兔毫釉中晶体呈现金黄色，整体斑纹细长条达，丝缕分明。

向鹧鸪斑茶盏中倒入茶汤，当茶水渐渐填满茶碗时，碗底的炫彩被逐渐掩盖，盏底的斑点折射出幽幽的金光，仿佛钻石落入湖底般色彩斑斓，斑纹在水中层层叠叠，色彩丰富变化无穷，从不同的角度折射的不同光线，能看出不同的风景，心情也跟着不同。鹧鸪斑盏…

要过年了，延续重回巅峰系列，分享一些轻松的建盏历史知识。 第一本记载建盏的文献，可追溯至宋初。作者也是个很有故事的人。 一、一本被《辞源》引用多次的书已知第一本记载建盏的古书是陶榖（902~970）所撰《清异录》。 《清异录》是一本…

建盏诞生千年以来，曾遭遇数个重大转折。有宋代的建溪官盏天下绝，也有宋亡后几百年的墙内开花墙外香。时至今日，终于迎来柳暗花明又一村的复兴。建盏能走上重回巅峰之路，不仅因为它曾是宋代顶级茶具，还在于它与现代文明已经密不可分。 建盏作为黑…

－－之其他诗人   自宋代以来，建盏倍受垂青，使得不少文人骚客争宠趋雅，写就了众多赞誉建盏的诗词。 关于建盏的诗句美不胜收，我们前面已经大抵认识了北宋著名文学家苏轼和南宋著名诗人陆游的作品，今天就让我们一起去看看别人诗中的建盏吧。 …

油滴鹧鸪斑： 盏内斑点大小不一，呈银灰、灰褐、黄褐诸色，分布或密集或疏朗，状如沸腾的油滴，又好像水面上滴上油珠一样熠熠生辉。