想要鉴赏曜变，必先了解建盏！

建盏，始于宋代建宁府(建阳)建窑

建盏始于名窑林立的宋代，是用福建建阳水吉一带含铁量较高的红土为胎底，含铁量高的天然釉料为着色剂，经高温还原烧制而成的黑釉系茶碗。因产于宋代建宁府的建窑，故称为建盏。

建盏是宋代皇室御用茶器

建盏(日本称为天目瓷)，黑瓷代表，在宋代时为皇室御用茶器，是中国宋代八大名瓷之一，传世并藏于日本的三只国宝级建盏"曜变天目"及一只国宝级油滴盏是饮誉世界的稀世珍宝，在日本各大博物馆的10件国宝级藏品中，建盏就占其中的4件。

建盏的品种

建窑以烧造黑釉茶碗(俗称建盏)著称于世，其名贵品种有兔毫、鹧鸪斑（即建窑油滴）、曜变（即毫变）。

兔毫盏特征

兔毫盏是建窑主产品，它的主要特征是黑釉表面上分布着雨丝般条纹状的析晶斑纹，类似兔毛而得名。

油滴盏特征

油滴建盏的主要特征是釉面花纹为斑点状,类似水面上漂浮的油花，它也像建窑当地鹧鸪鸟胸部羽毛的黑底白斑被称为鹧鸪斑。

曜变盏特征

曜变盏的典型特征就是圆环状的斑点周围有一圈彩色光晕，在强光照射下会呈现兰／黄／紫等不同色彩，并随观赏角色而变。

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