“茶英农舍”的过年收入账建盏名家作品

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今年62岁的沈英说，自己经营农家乐已经10多年了，今年是最忙的一个春节。大香林风景区、龙华寺和新开放的兜率天宫吸引了一拨又一拨游客慕名前来，她的小饭店几乎每天客满。“到正月十五，我家总共招待60来桌客人。”沈茶英喜滋滋地说。

“茶英农舍”地方不大，三间两层楼，但被沈茶英打理得井井有条：楼下摆桌子、楼上住人。生意好的时候，楼上立刻变成包厢。农历年前，沈茶英特地花了2.7万多元，在院子里搭了钢化玻璃雨篷，客人来得多了，院子里就摆上桌，不怕没地儿坐。就是人手实在是有些不够，正月里，沈茶英把全家老小都拉来帮忙了。

女婿菜烧得好吃，就和沈茶英一起炒菜;两个女儿普通话说得好，负责点菜、跑堂;外甥和侄子手脚麻利，洗菜、配菜就交给他们了;老伴没什么特长，就在灶头烧火，一家人齐上阵，这才勉强忙得开。

因为生意太好，让沈茶英忙得连走亲戚的时间都没有。初三那天，她的姐妹来走亲戚，看到沈茶英忙成这个样子，也顾不上坐下来嗑瓜子，赶紧挽起袖子一起帮忙。

地里种的蔬菜、自家晒的鱼干、山上挖来的春笋……沈茶英说，她家还真拿不出什么高级菜，但这些普普通通的菜，保管“入味”。因为菜都是自己家现成的，价格也不贵，一般蔬菜卖个10几块，荤菜三四十块，最贵的也不超过一百块。“我们做生意实实在在的，除了菜保证新鲜外，什么菜是自家种的，什么菜是市场里买的，点菜前一定跟客人说清楚。”沈茶英说。

现在，“茶英农舍”的回头客越来越多，正月里，有些杭州、上海的外地游客还留了联系电话，让沈茶英等到桂花开时打电话给他们，他们还要来赏花，再吃一吃她做的绍兴农家菜。

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