建盏与紫砂壶，茶具中的黄金搭档

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建盏的变幻莫测，令许多人沉浸在这器皿上，建盏所常用的器形多为茶盏，各位茶友在日常饮茶过程中，茶壶与茶盏的搭配是无法分离的。可能有人会问这搭配的搭档有没有上等的组合?让古时候皇家专用器皿更上一个档次。也许有人第一个就想到是紫砂壶，确实紫砂壶无论从历史文化因素还是众人口中相传，都是茶壶届中的老大哥级别。

紫砂与建盏都是茶事活动中茶道具的重要组成部分，二者在哲学、美学、风水、工艺属性上的交织与冲突，给茶事活动平添了强烈的戏剧性与节奏感。二者的相似性，也是其能成为最佳搭档的原因之一。

　原料地域性

建盏的胎土和釉料取自福建省建阳市水吉镇，这是一个江南水乡大镇，在宋代属于建州管辖，故称建窑。

紫砂壶的原料紫砂泥取自江苏省宜兴市，紫泥主要矿物为石英、粘土、云母和赤铁矿，其原料也是含铁量较高的天然矿物，因紫砂壶的烧制温度比建盏低，所以紫砂壶的泥料筛的更细，故紫砂壶的整体材质感觉光滑细腻。

制作方式契合

建盏的造型以质朴取胜，没有繁缛的装饰，给人一种清新脱俗的自然美感。它只在泥胎外施一层釉质，入窑后千变万化，有兔毫、油滴、鹧鸪斑、曜变等不同的纹样，美不胜收。

这种装饰纹样与手工绘制或刻画、模印不同，它既依靠釉料配方的变化，又依托窑内烧成温度与气氛的不同而产生不同的纹理，往往产生于意料之外。因此，具有无穷的艺术魄力，似为鬼斧神工之作，同时也映证了“天人合一”的中国思想。这一点与紫砂壶的颜色，因窑温的不同而变化相契合。

作品的艺术性

建盏器型虽不如紫砂壶之丰富多样，但它在它低调恬静的外表下，釉色极其绚丽多姿，注入茶汤后更是鲜活无比，如精灵般生动。从欣赏的角度来看，建盏与紫砂壶一样，都让整个品饮过程充满艺术性。

利用茶的巧妙性

建盏厚而收敛，其胎质内含铁量高，有很好的软水、活水功效，釉面也保留着众多小气孔，能在一定程度上保持茶水的温度。这对紫砂壶能最大程度激发茶性、激活茶味的特性来说，无疑是一脉相承，锦上添花。

工艺传承性

建盏和紫砂壶都是民间艺术家手工作品，其原料配方到制作工艺都是完全遵循古法制作，虽说现代紫砂壶行业出现了工业壶，但毕竟是少数，大部分工艺师都是极其认真严谨。

泡养效果的契合性

更加神奇的是，正如紫砂壶泡养日久会出现莹润包浆一样，建盏在经过天长日久的品茶养护之后，会呈现“七彩宝光”，给品茶人以极大的惊喜。只见养成的建盏内壁流光溢彩，与紫砂壶的温润如玉真是天作之合。

观赏与实用性兼备

紫砂和建盏既是茶器，喝茶的实用性一定要好。紫砂壶泡茶的好处，已经是老生常谈了。端拿适手，壶身气孔排列细微，密度高，用来沏茶更好地保持茶温，茶不失原味，还享养壶之乐。而建盏厚而收敛的造型符合饮茶习惯，高含铁量能起到活水软水的功效，釉面也保留着众多的小气孔，更好地保持茶温，也有养盏之说。

也有人也说用建盏饮茶，看不到茶色，不适合现在的泡茶方法。诚然，黑釉盏中的茶色不易分辨，体量似乎也略大于一般茶杯，但可欣赏茶盏中的氤氲雾气，这是青白瓷杯中不可得的佳景。

紫砂和建盏，从历史渊源、原料制作、审美艺术及实用性上都非常契合，说是门当户对的泡茶组合再合适不过。

在茶桌上，紫砂和建盏朴素中带着精美，简单而不简约，是为茶桌上完美的灵魂伴侣。你认为呢?

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