掌握这六点，轻松挑选适合自己的品茗杯

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在很多时候，缘分天定。惊鸿一瞥处，便一见钟情，再难忘怀。很多人在挑选品茗杯时，非常看重这样一种奇妙的“感觉”——眼缘，一种非“它”不可的拥有欲。

爱茶惜茶的人都能够明白这是一种怎样的心情。因为对于他们而言，品茗杯就如同自己的老友。携手相伴茶的旅途，低语呢喃生活的滋味。

 

　　论品茗杯的重要性，只要去喝过茶的人都知道。

如果你有一个品茗杯，茶商会拿出好茶招待你，对方会先入为主觉得你是专业的;

如果你有一个品茗杯，在茶会上也会更加有存在感，瞬间提升存你的格调;

如果你有一个品茗杯，哪怕去茶博会，都可能比别人拿到更多的试饮包，理由同第一条!

作为一个新茶人，如何选择自己的第一个品茗杯呢?

好茶杯首先要好用，宜茶，助于茶之味。

　　器形

讲究起来，不同的器形适合不同的茶，如前些年流行喝熟普，都喜欢口大而浅的杯形，因其散热快，适豪饮。而香气重的茶品如岩茶，高身的杯形就宜闻香。当然也有的器形，各方面都比较均衡，各种茶品大小通吃，像铃铛杯。这是大的方面。细节的品评又要考量口沿、器身和足是否处理得精准恰当，整体的气质是否把握得好，比如花神杯是外柔而内刚，而马蹄杯则是外刚而内柔。这完全在于对造形艺术的理解。

大小

太大与太小显然都不适合饮茶。景德镇的传统工艺制作茶杯常常会以器形来牵就工艺，比如一个画面，杯子太小画不下，那就放大，直到可以容纳画面。有时候，不但喝茶嫌大，就是喝水，也要胀肚。不过，到底多大是最合适的，其实也没有标准。不同的茶，不同的场合，不同的人数，所用茶杯的大小都会不同。一次和老古聊及，他说他的想法是，浓度越高，杯就需越小，这样，既使是不同的茶，整泡下来，摄入的“茶量”是差不多的。而我自己一个人喝茶时，就常爱用压手杯，配一小壶，一壶茶倒一杯，大口豪饮。当然，个人的喜爱其实不在讨论的范围。但人数的多少特别是茶席上人数的多少显然也与杯的大小密切相关。

厚度

成化鸡缸杯极薄，而永乐压手杯极厚。一方面，厚度涉及到风格，是轻灵还是厚重，是巧还是拙。而使用上，又涉及到茶汤温度的保持以及接触口唇时感觉的细微差异。没有定见。

　　好茶杯还要可观，观什么?画面(装饰)，器形，胎釉。

好瓷“首重画工”，小了说，画工是各种画，大了理解，是陶瓷的装饰手法。总的来说，陶瓷上的装饰手法极其丰富，但大致可分为三类，一是画，二是色，三是雕刻。

画

(可以称为彩绘)与国画不完全对等，范围恐怕要更广一些。但凡国画中有的：花鸟，山水，人物，陶瓷上都有，而陶瓷上还有一大类是纹饰，一般只出现在工艺美术之中。而纹饰与画面的结合在陶瓷中也大量的出现。陶瓷彩绘最为著名的是青花，这当然是从工艺上来分。青花之外，更有粉彩。当然还有五彩、斗彩、新彩，素三彩之类。对于门外汉来说，区分这些名称已经够人头痛。一只杯子上画得怎样，你其实完全可以不懂工艺，以绘画的要求来看，足矣。当然，深入的了解陶瓷彩绘的工艺与装饰手法，会带来更大的乐趣。

色

彩绘当然也有色，但陶瓷中有一类完全以色为装饰，通称色釉，也叫颜色釉。而色釉之中，又以单色釉为多。比如人类陶瓷史上最古老最丰富的瓷器就是青釉，是色釉的一种。青釉中人们熟知的有龙泉窑，实际上汝窑也是青釉的一种，“夺得千峰翠色来”的越窑也是青釉，还有一种极为著名而神秘的“秘色瓷”，其实也不过是青釉的一种。最初的青釉的产生不是因为人们追求青色，而是因为釉料里的杂质去不掉，无法烧出后来的透明釉。当然后来就变成一种自觉的色彩上的追求。

雕刻

雕刻装饰由来已久，不过总的说来，其实也并没有脱开画的范畴，只是更为立体，如果有一些雕塑的了解，显然会对欣赏更有帮助。

　　当然，各种装饰手法也不断的融合，交差并相互影响，有的时候多种装饰手法置于一物，产生诸多意想不到而令人称叹的效果，有的时候，又会导致繁缛甚至古怪，这都源于审美的高度与把控的能力。

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