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好茶配好器,你的品茗杯选对了吗

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常言道,水为茶之母,器为茶之父。茶具的选择不但可以体现出个人品位,也会影响到个人品味。所以,每一件茶器都需要你用心挑选。而且不用的茶叶需要搭配不同的茶器,才能发挥茶的最大优势,你的品茗杯选对了吗?

 

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  首先我们来了解四大瓷器茶具

 

白瓷茶具:

白瓷茶具由于色泽洁白,能反映茶汤的色泽,而且保温性能适中,因此,白瓷茶具也被称为是茶具中的珍品。如今,白瓷茶具更是面目一新,适合冲泡各类茶叶,而且白瓷茶具还颇有艺术欣赏价值哦!

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  青瓷茶具:

青瓷茶具主要是以浙江那一带的生产质量最好,如今,青瓷茶具可是有很好的新发展哦!而且青瓷茶具的新产品也不断的问世。但是用青瓷茶具来冲泡红茶、黄茶、白茶、黑茶,很容易失去茶汤的本来面目,这或许就是青瓷茶具的不足之处吧!

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  黑瓷茶具:

黑瓷茶具始于晚唐,鼎盛于宋,延续于元,衰微于明、清,从来来看,黑瓷茶具在宋代的最鼎盛的,但是在明朝和清朝,似乎黑瓷茶具就不太适合使用了,也只是当做了备用品。

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  彩瓷茶具:

彩瓷茶具,明眼人一看都知道彩瓷肯定就是品种花色很多的意思,彩瓷茶具主要是以青花瓷茶具最引人注目,彩瓷茶具,算是一直都比较得意的一款瓷器茶具。

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  不同的茶类对茶器也有不同的要求。在选择茶具时,无论是颜色还是质地,都要根据茶叶的特点,最大限度地表现出茶的品质。

 

名优绿茶:可选用透明无花纹的玻璃杯。因为用这种茶具可以很好地观赏到绿茶在冲泡时的形态和色泽。

黄茶:可选用奶白瓷、黄釉瓷器和以黄、橙为主色的五彩瓷壶、杯具、盖碗、盖杯等。这样能够使茶汤的颜色更加艳亮。

花茶:可选用青瓷、青花瓷、粉彩瓷器的瓷壶、盖碗、盖杯等。因为花茶是需要闷泡的茶品,有盖子可使香气聚拢,揭开盖后,才能花香扑鼻,能最好地体现出花茶的品质。

白茶:可选用白瓷壶茶具,或者反差很大的黑瓷茶具,来衬托出茶叶的白毫。

红茶:可选用紫砂茶具,或内壁施白釉的白瓷、红釉瓷等。能更好地烘托出红茶的汤色。而工夫红茶可以用功夫茶具,是专业人士的标准之选。

乌龙茶:最好用紫砂壶冲泡,可以很好地聚拢茶香。当然,白瓷杯,青花瓷茶具等亦是不错之选。

普洱茶:大体与乌龙茶的茶具相同,另外也可以用现代茶具,如飘逸杯等。

 

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