大雪纷飞，围炉煮茶，你还缺一个它
名匠建盏
一夜北风紧，多地雪花纷纷落下，在大雪这样的节气，裹着毛衣，看着窗外摇曳的树枝，凌冽的寒风中夹杂着细碎的雪花。煮一杯茶，点一盏灯，静静的看一本书，惬意而温暖……
大雪常有，看雪人却不常在。
时隔经年，少年长成，江湖永夜，再忆起多年前看过的一场雪，忆起飘雪时候一起聊过长夜的人，总会感念万分。
记得《围炉夜话》中有这么一段描述，“顾篝灯坐对，或默默然无一言，或嘻嘻然言非所宜言，皆无所谓乐，不将虚此良夜乎?”
每每读到这段话，总是忍不住在脑海中构画出一幅画来，屋外是寒风凛冽，西岭千秋雪正盛，屋内却是炉火正旺，酒气正香，一群知己好友围炉夜话，不分言语高下，不辩见识深浅，只为难得相聚。便是你一言我一语的平日家常，或只是相顾默默，笑而不语，都是世间难以再续的温情。世情薄凉，能得知己好友团圆围坐，已无所谓乐，因为早已乐在其中。想来如此，漫漫冬夜，总算不辜负。
围炉煮茶，你还缺一个它
“兔毫连盏烹云液，能解红颜入醉乡。”此句所讲即为用建盏烹茶香云缭绕，能使在旁的美女都陶醉进入梦乡的妙处。
蔡襄《茶录》中言：“茶色白，宜黑盏，建安所造者绀黑，纹如兔毫，其坯微厚，熁之久热难冷，最为要用。出他处者，或薄或色紫，皆不及也。其青白盏，斗试家自不用。”
茶遇盏生香，因为建盏的胎骨厚重，保温性好，用建盏喝茶，可以长时间保温蓄热并提高茶汤的碱性，保证了茶水的口感更佳，并更可激发和提升茶香，充分达到品茗效果和极致的软滑甘甜顺口感。
茶滋于水，水籍乎器，建盏有活水、软水的功效。建盏幻化的金属色斑能折射红外线，提高水分子的活性;另者建盏器壁孔隙比青白瓷器多，能吸附矿物质，降低水的硬度。因此，建盏能使水变得甘甜。
想要泡好一盏茶，就需要盏友渐渐懂得并加深自己的茶叶知识，而泡茶，想来是一件安静、需要耐心的事情，久而久之，你就会在那一盏茶里体会到真正的茶道精神，想来，也会使你拥有一份不一样的心境和感悟，淡泊、平和、随和......
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