建盏在中国的古陶瓷史中，有过一时灿烂的光辉，在历史的舞台上绽放出七彩的美丽。然而终究只是一场尘世的烟花，时而璀璨，时而荒凉……

在唐时宋前，建窑还没有兴盛之前，就已经默默存在。是历史文化的演变（两宋点茶斗茶的兴起）选择了它，把它推到了历史的最前沿。作为宋代第一茶器，黑釉瓷艺术的巅峰，它的兴盛凭空而来，它的湮灭划空而去。也许消失只是瞬间的事，留下的是记忆中极具宋韵的美丽。

一.建盏必须有

灿烂之前不相逢，盛放之后是匿迹。本身是为世人所重的名瓷，宋代名窑之一，与青、白两瓷"三足鼎立"。以烧造黑釉茶碗（俗称建盏）著称于世，其显著特点是：一胎二釉。得天独厚的地理优势，成就了建盏。即使其他窑口争相效仿，却始终不得其精要，这也是作为建窑系产出的盏必须有的基础配备。

1、铁胎

建盏烧制所用的坯原料是当地盛产的红色高铁黏土，胎土含铁量较高，致其外观颜色深沉（色黑褐如铁），手持有份量。与其他瓷器显著不同的是用建盏盛茶，茶温久热难冷、茶香浓郁不散。故无铁胎，不建盏。

2、窑变黑釉

《稗史汇编》说:"瓷有同是一质，遂成异质，同是一色，遂成异色者，水土所合，非人力之巧所能加，是之谓窑变。"建盏烧造，在开窑前根本无法预料釉色的走向。俗语有"窑变无双"，就是指窑变釉的变化莫测，独一无二。在铁系结晶釉在高温之后的化学变化，真真是入窑一色，出窑万彩！

二、建盏可以有

作为建盏可以有的，就如黄庭坚所言的且图锦上添花，并非是好盏烧制的必然工艺，但是在一些层面上可以增加其附属价值的。

1、款识

什么叫款识呢？原先是指古代刻在钟鼎彝器上的记载年代等的文字，后来被人们作为考证鉴别的标志之一。据考证，单建窑出土的标本与整器中，就发现了有五百多种款识，可以说是中国历代各类窑系中款识最为丰富的窑口之一。特别是自宋、元、明以来，众多文人雅士也越来越重视署款的作用，并刻意追求款识的艺术效果，因而有"妙款一字抵千金"之说。现在许多名家大师也习惯在盏底刻上自己独特的标志底款，或为遒劲豪放、或为灵秀清丽，不失美感。

2、手工拉坯

手工拉胚是一种传承性手工艺技艺，是制作陶瓷是传统手工艺的精髓。即将炼就之泥放于轮车上，借旋转之力，用双手将泥拉成器坯。由于是手工制作，即有千人有千面一样，手工拉胚的器型也是万般变化，与器械所出相比，更显飘逸灵动。

3、柴烧

凡是利用薪柴为燃料烧成的陶瓷制品,都可称之为柴烧。柴烧，不仅是燃烧薪柴，更是人与窑的对话、火与土的共舞，运用最原始自然的方式结合而成美丽作品。呈现的是粗犷自然的质感、朴拙敦厚的色泽、深沉内敛的古雅，带给创作者更多的惊喜和艺术享受，这也是电窑或瓦斯窑所不能及的。

三、建盏不能有

"美玉微瑕，未为至宝"可见对一件艺术品藏家要求是甚为严苛的。同等建盏而言，若是盏品眼见便有瑕疵，经不起端详推敲的话，那便是有缺陷的失败品，这些都是作为优质的建盏一定不能有的。

1、质量问题

近几年来，一些低劣的建盏的出现企图鱼目混珠，以超低价占领市场。往往这些低价盏的质量安全都是无法保证的，容易出现化学物质超标和热稳定性不合格两个问题。

2、外观缺陷

陶瓷烧制品最最担心的就是有裂纹，龟裂什么的最讨厌了。再给你来个脱釉、起泡、变形，这种明显的外观上的缺损是绝对不能忍的。一件优质建盏的过程总有不可抗力因素的出现，如何做到施釉适中、干口有度等都是考验。"差之毫厘，失之千里"，每一只品相完美的建盏都是可与不可求的。

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