喜欢建盏很久的朋友，对于建盏一定会有或多或少自己的理解。可如果面对你的新手朋友们，一言半语却又解释不清楚。建盏是什么？建盏有什么特点？建盏该怎么养护？这篇文章会做个简单的介绍。

一、建盏是什么？

建盏，黑瓷的代表。中国宋代八大名瓷之一，宋代为皇室御用茶器。原产地为宋建宁府瓯宁县，现如今的福建建阳。盏又可以解释为浅而小的杯子，故称建盏。

▼孙建兴（国礼油滴）

古时建盏均采用龙窑烧制，现龙窑遗址位于福建建阳水吉，目前已知的地点有芦花坪、大路后门、营长墘、源头坑、牛皮仑、庵尾山等遗址。是古时烧制建盏的主要产地。在这里出土了大量的瓷器，为考古提供了大量的资料。

▼龙窑遗址

二、建盏特点？

1、铁胎

”铁胎”是建盏的标志，无铁胎不建盏，这句话足够说明铁胎的重要性。那要如何分辨铁胎呢？首先白皙细腻的胎骨可以确定不是铁胎。而其他颜色的胎骨是否为铁胎，需要具体情况具体分析，有部分的宋代建盏虽然坯体外观呈偏红的褐色，但不是因为该盏为其他窑口仿品，含铁量低，而是由于表面被后期氧化所致。或是长时间埋在黄壤中，被泥土的颜色所晕染，这种坯敲开看坯体内部还是黑的。大部分的铁胎，是类似水泥颜色的。

2、铁系结晶斑

建盏釉色复杂多变，这都是铁系结晶斑的魅力所在，建盏含铁量高，且需在1300度左右的温度下烧制，在窑炉内产生窑变，可谓“入窑一色，出窑万彩”，建盏的经典釉色主要是兔毫釉、油滴釉、乌金釉、曜变釉、和杂色釉。在杂色釉中较为名贵的是柿红和茶叶末。

3、经典器型

建盏器型的共同点是碗口比较大，圈足小，形状似漏斗。而根据口沿、盏身、和底部圈足的变化，将建盏主要分为束口、撇口、敞口、敛口。

图为李达的鹧鸪斑，经典束口器型。手工拉坯，胎体薄厚过渡自然。

图为陈大鹏的撇口鹧鸪斑，纯手工拉坯，胎体整体流畅度高，且较为灵动。

图为裴春元 彩金敞口盏 ，斑纹明丽清晰，釉色变幻多彩，这款敞口盏底部施满釉，工艺十分特殊。

图为吴立勇大师烧制的敛口油滴结晶饱满上口，均匀密致，立体感强。底釉为青黑亮釉，面层布满银色油滴。金属质感极好。釉层肥厚浓郁，带独特釉泪，压手感好，是难得的佳品。

4、成品率低

建盏的烧制需要在1300C°左右的温度下烧制，才能够形成精美的铁系结晶斑， 但高温烧制的特殊工艺随之而来的会是一系列的瑕疵问题，开裂、变形、粘窑、色泽不均、鼓包、粘窑、起泡、砂眼、等等。需要烧制出一只成品建盏的概率很低。

三、建盏怎么养护？

其实建盏的养护不难，每次喝完茶以后用清水冲洗下，再用茶巾擦干，切忌在茶水中泡着过夜。有许多朋友想通过喝茶养出建盏的七彩光，我们都知道，养盏是一个缓慢而渐进的过程。若是用建盏饮茶的时间不够长，那么自然也是养不出七彩光的。只有到了一定时间，才能够养出七彩光。

▼陆金喜曜变尊盏

说到这，有些盏友为了快速养出七彩光，长时间不清洗盏，在外观上确实会更快出彩，但笔者并不建议这样做。长期不洗建盏，会产生大量茶垢附着在盏壁上，产生大量细菌，并且会堵塞建盏本身的透气性，并且影响建盏本身釉色的呈现。这样彩绝对不是健康的彩。

若是您很久还没有养出七彩光，那么可以看下是否与您饮用的茶有关。不同的茶叶养盏的速度也会不同，普遍认为岩茶更适合养盏。岩茶所含的这些矿物质丰富，在我们饮茶时，通过高温冲泡，建盏胎内的铁通过釉面的小气孔逐渐与岩茶中的丰富的矿物质产生化学反应。在这样的情况下，建盏釉面日积月累就会慢慢形成七彩光。

如果建盏上已经有茶垢了，清洗建盏的话可以用牙膏清洗再用清洁布擦拭，然后用清水冲洗干净，平时使用只要用清水冲洗，再擦干，或清洗后倒扣桌面即可。

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