作为盏友这些关于建盏的问题你真的了解了吗

建盏风光过，也曾没落过，但好在至今仍存在着。在现代人的共同努力之下，在断烧八百年后于1981年复原成功。之后的时间直到今天，建盏工艺师如雨后春笋般发展。如此一片欣欣向荣之景背后是否也存在着一些问题？跟着小编一起去了解一下吧！

问题一：现代工艺师技术不如古人？

很多人有这个疑问，觉得现代建盏工艺师技术不如古人、所用釉料不如古人，反正什么都不如古人。真的是这样吗？

现代工艺师只要使用的是古法配方，所烧建盏就是跟宋盏是一样的，会产生各类窑变。而且现代的工艺手段肯定比古人更加先进才对，现在我们可以更加精确的控制窑炉之内的温度与气氛，虽说似乎变化比古人少了，可是，已经极少出现如古代因温度不够而导致的生烧品了。

而且，可能不少盏友已经发现，现在建盏工艺师似乎都有自己特长烧制的釉色种类。

其实这个也不难理解，所谓术业有专攻，不管是兔毫还是油滴，釉料与胎土的配比、窑炉温度及气氛的控制都是需要不断的去调整与改进的。而为了做精，多数的建盏工艺师都侧重于去烧制自己特长的釉色品种，这样也能尽可能的保证成品率。

当然，也有的工艺师各种釉色种类都会去烧制，这就属于每个人钻研方向之不同。所以个人感觉，这一切并不是技术不如古人，而是技术的进步才对。故，不要厚古薄今，还是要肯定现代技术的进步的。也可能给大家造成如此感觉之原因是：现在我们更多的是看到各类的传世“国宝”建盏，自然现代建盏无法与之比较，可是如果您看到了建窑窑址堆积如山的残次品之后可能会有不同的看法。

问题二：建盏到底为何断代近800年？

如果说宋徽宗是推崇建盏的“段子手”，朱元璋就是那真正给建茶和建盏致命一击的“刽子手”了。这故事也需要慢慢道来：

话得说回到宋朝，当时，宋徽宗赵佶在内，王侯将相乃至平头百姓，无一不对斗茶一事乐此不疲。有“皇帝一盏茶，百姓三年粮”之说，可见斗茶所用茶叶需大量人力物力采摘制作。

1368年，朱元璋灭元，建明朝，年号洪武。洪武二十四年（1391年）九月，朱元璋下令罢造龙凤团饼贡茶。

这是一个什么命令呢？简而言之就是：朱元璋一道命令下来，也就是三禁止，禁止大盏、大壶喝茶，禁止使用茶饼，禁止喝抹茶。上到官僚，下到百姓都必须遵守。

建盏是为茶而生的器物，与建茶一同进贡，一同兴盛，一同衰微。建茶罢贡，民间饮茶习俗也彻底改变，散泡法全面替代点茶法，建窑也彻底断烧建盏。

当然还有其它各种方面的因素，明朝的制茶技术实现了从蒸青到炒青的巨大飞跃，炒青茶无论在香味、滋味和饮用方式都远远超过以前的蒸青茶。

而这炒茶技艺的发展也促进了茶道走入寻常百姓家，饮茶方式也随之越来越日常便利。这也导致了过去的“斗茶”逐步淡出中国茶文化的历史舞台。

问题三：“化学釉”、“花釉”分别说什么？

其实没有陶瓷器不是化学的，甚至可以说我们周围的万事万物都进行着化学反应，难道这样我们就可以说一切的一切化学反应都影响着我们的健康？所以拿什么“化学釉”伤身体之类的话来说事，真心无知。

建盏釉水是何物呢？很简单，烧制建窑建盏的釉矿石以石英为主，也有长石，含铁量高，带少量粘土，淘洗的矿釉颜色呈红色或紫色，属于铁钙系结晶釉。在1300度以上还原釉中，釉层流动，把铁质拖成各种形状，冷却后析出赤铁矿小晶体，在黑色釉面上形成兔毫、油滴，甚至曜变等斑纹，形成建窑建盏的特色。

“化学釉”其实本身并没有这个词，是各类“砖家”凭空捏造的一个伪术语。“化学釉”实际上并没有办法表述瓷器釉的基本状况和制作工艺及特点。而“花釉”对于建盏而言，大多指的是经人工二次描画或点画的作品。比如珍珠斑、描银等等。

关于建盏的问题不止这几个，想要彻底了解建盏还有许多的问题在等着我们，今天就先介绍到这里了。

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