原创：古镇水吉，千年建盏(合集,有增改) | 附民国老照片与央视视频

宋代茶具翘楚——建盏 缘何诞生在古镇水吉？ 历经辉煌与沉寂 诞生已千年的建窑建盏 是怎样重回世人视野的？

本文为您解答 （合集在上下篇基础上进行了增改） ▼原创：建盏为什么必然诞生在水吉（十问建盏：第六问）

自建阳城区驱车数十分钟，可至闽北重镇水吉。水吉镇地处建阳区东部中心、南浦溪中游，土地肥沃、雨量充沛、物产资源丰富、历史悠久。 当地古迹除全国重点文物保护单位——宋代建窑遗址外，还有大觉禅院（据传始建于宋末元初，明代重修的佛寺）、文武殿（同时供奉文圣孔子、武圣关公）、八角井以及不少旧居、祠堂（如周敦颐后人所建“宋大儒周濂溪先生祠”）。 清华一位罗姓博士撰文描写水吉游记时曾说，根据建设部标准，水吉镇完全有资格申请为国家历史文化名镇。古镇之称，名副其实。▲水吉文武殿 （对联全文为：吉水上游文昌数第一，八角太平关帝独有名。）

闽北地形多为丘陵，山青水秀，气候宜人，自古是著名的产茶区。福建知名牛奶品牌长富牛奶的牧场，就全都设立于闽北，可见此地生态环境之佳。 建阳周围的武夷山、建瓯、政和均为知名茶产地。而位于建阳的水吉镇虽然继承了闽北的地理、气候条件，却异军突起，并非以茶闻名，而是以茶盏闻名，究竟是为什么？ 或者反过来问，为什么宋人最为推崇的黑釉茶碗，没有诞生在其他地方，偏偏就诞生在这里？这得从古法烧制瓷器需要的条件说起。五代至宋，瓷器的烧制工艺比唐代有长足的进步，商业也蓬勃发展。 若想烧出建盏这样独特的析晶黑釉瓷碗，并将产品行销到各地，成为风靡全国、畅销海外的流行品，其产地需要具备以下四个条件：

而水吉正好满足这四个条件。首先，水吉地处丘陵地带，遍地环山，但山丘海拔都不会太高，坡度适当，可依山形建造几十米甚至上百米的超长龙窑。

其次，丰沛的雨水和适宜的土壤、气候造就了漫山遍野的茂密植被，令水吉拥有丰富的林业资源。 水吉镇木材蓄积量2.9万立方米，年采伐木材2.2万立方米，龙窑柴烧所需的燃料完全不用发愁。

▲建窑芦花坪遗址附近的荷花池 远处的山丘满是茂林修竹第三，古时陆路条件较差，不如现代的公路平稳，尤其丘陵地区，更是颠簸。建盏作为瓷器不但易碎，且分量不轻，长途运输时若走陆运，难免碰撞损毁，成本也太高。以水运为主，陆运为辅，才能降低损耗和运输成本。 水吉背靠闽江支流建溪的主要支流南浦溪，本身就曾是闽北的大型古码头，建窑所在的池中、后井二村离南浦溪更是极近。

建溪为古闽北水陆交通要道。与之相连的南浦溪往上游走可北上出省，直指中原。往下游走可通向闽江，奔流入海。有如此便捷的水上通道，建盏的外销自然极为方便。 符合以上三点的窑口，国内其他地区也能找得到。但第四个条件，只有水吉才具备。 水吉本地的高含铁量粘土在宋代独一无二，就连最近的建窑系窑口——武夷山遇林亭窑，胎土含铁量都比建窑低不少（铁胎的重要性看这里）。距离更远的其他窑口，就更难找到类似建窑的胎土了。

▲遇林亭窑与建窑的地图直线距离

此外，距离水吉不到40公里就是建瓯市东峰镇，即宋代北苑御茶园所在地。学者推断，宋代官员奉皇命监理北苑御茶园时，很可能同时监理建窑的贡瓷烧制。顶级贡茶与顶级供御建盏一同进贡，甚为合理。 据研究，池中、后井之间约有12万平米的山地都存在建窑遗址堆积；建窑极盛时期，有数十座龙窑同时在烧造建盏，且每座龙窑规模都不小。而同时代全国上下各大窑口中，有超过1/3的窑口发掘出黑瓷，光福建地区仿烧建盏的窑口就不少。 ▼点击下方视频，查看央视节目对水吉龙窑遗址的介绍 http://v.qq.com/x/page/n0185he2phf.html正因为有着无法替代模仿的胎釉、适宜的气候地理条件和宋代茶文化盛行的氛围，才令神秘莫测的建盏诞生在水吉，才使建盏获得皇帝为之背书的“民窑官用”背景，也导致建窑在宋代盛极一时。

虽然建窑在宋末元初因饮茶风俗的流变，逐渐停烧黑釉瓷，但在千年之后的工业社会，代表着黑釉瓷烧制技艺最高峰的建窑建盏，仍然牵动海内外陶瓷研究者、手工艺者、收藏者的心。

▲普拉玛氏查询到的建宁府八县总图，点击可放大 【注：南宋高宗绍兴三十二年（1162年），宋孝宗即位，升建州为建宁府，辖境包含今建瓯以北建溪流域和周宁、寿宁两县，治所位于今建瓯。 元朝时改建宁路，明洪武元年（1368年）改回建宁府，下领图中八县。】

▼以下为普拉玛氏寻访建盏之旅中，拍摄的照片资料

离开中国后，普拉玛氏发表了建窑的调查成果，成为西方第一个发现建盏真实来源的人，引起轰动。可惜当时民国政府不重视，也无力组织本国专家团队对建窑进行考察和保护。建国后，文物考古工作逐步走上轨道。上世纪五十年代之后，宋伯胤、冯先铭、叶文程、曾凡等一批国内知名专家及山崎一雄、林屋晴三、路易·艾黎等一批日本、美国、新西兰、英国、新加坡、韩国及马来西亚等国的专家，先后对建窑进行了科学考察。

历次考古发掘，出土窑具、工具、瓷器标本逾万件。 在建窑遗址考古工作持续开展的同时，专家们对建盏烧制工艺的恢复研究也一直在进行：

近年来，宋代建盏在拍卖市场上逐渐受到理解与欣赏，成交价节节走高。现代工艺师的烧盏技艺也逐渐走向成熟，涌现出不少佳作与精品。 从水吉到整个闽北，乃至福建省、大陆其他省市、台湾、日本和西班牙都有人在研究、仿烧建盏。现代的建盏工艺品也开始形成稳定的消费市场。

▲日本美浓陶艺协会第四代会长 林恭助 将仿烧的曜变天目捐赠给故宫博物院收藏 如今走在水吉的街道上，不但能闻到当地知名小吃水吉扁肉的香味，亦能发现不少建盏的招牌，仿佛飘着阵阵茶香。建窑窑火能重新开始燃烧，是建盏之幸，亦是爱盏之人的幸运。纵然时隔千年，世殊时异，人心嬗变，但总有人因为各种缘由爱上建盏，甚至为之沉迷。 他们之中有以传承建盏文化为理想的学者，有以恢复宋代建盏制造工艺为目标的陶人，有以手捧建盏缅怀简古淡泊之美为人生乐趣的藏家。

▲如今的大路后门窑址侧景（最长龙窑）

▲大路后门龙窑旁的捐赠登记碑 这些不同年龄、不同地域甚至不同国界的人们，逡巡在水吉的土地上，为沉睡多年才苏醒的建窑带来勃勃生机，续写着建盏与这片土地的不解之缘。 中国传统文脉历经多舛的劫难至今未断，因为总是有人在坚持传承，而建盏，亦然。

建盏名家作品赏析 · 交流
欢迎关注公众号：建盏仙子
咨询 · 购买正宗建阳精选建盏
请添加个人微信：zah14759988888