酒高茶深都是生活！

苏小妹建盏文化 5 年前

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今天有看到一句话说：“ 酒是火做的水，茶是土做的水”。说的挺对，土克火，酒病酒伤可以用杯清茶来治。酒要喝陈，只能和你喝一两回的男人是不能以性命相托的酒肉朋友；茶要喝新，人不该太清醒，过去的事情就让它过去，不必反复咀嚼。喝茶，不合口味可中途换茶，意犹未尽便喝到尾水。其中感受到的是润、是酽、是馥，体会到的是畅、是奇、是美，结局中都是一小撮茶渣的道别。由湿润渐趋干瘪、由柔软渐趋枯折、由温热渐趋冷落，茶渣终抵不过被漠然丢掷的命运。喝酒似乎简单的多，虽有好坏之分，但终究逃不过那一夜的酒醉。茶很慢。喝茶需要工夫、经验，不是说喝就能像喝酒那样倒出即可一饮而尽，要有个过程，要等一等。喝茶的过程就像一个仪式，必须慢下来，心急喝不得热茶。有事情去找人，飞身赶到，人家说坐下来喝杯茶再说，那个意思是让你安了心，才好说事。喝茶不是学习，是生活、把玩，道就在其中。悟道的说不出来，只是品茶，再品茶。最好的茶泡出来没有多少颜色，看着是清水，喝起来有味道，这是茶的最高境界。我们都知道，关于茶的神效之传说，是神农氏爱民如子，为了救治百姓的病，亲自采药，遍尝百草，每次中毒都是得茶而解之。今天分享另外一则故事。东晋时代，以“闻鸡起舞”留名青史的志士刘琨，在给侄儿的信中说： “前得安州干姜一斤、桂一斤、黄芩一斤，皆所须也。吾体中溃闷，常仰真茶，汝可置之。”刘琨每次有郁卒之气，都依赖茶的效用，我们或可以想见，他在天色微明之际，舞剑之前，先饮“真茶”一杯的情景。谁都不能说喝酒不好喝茶好，我只想说，不是冤家不聚头，说不尽的茶与酒。在这似茶般有味无味的日月中，只愿你我间或有酒得进。酒高了，茶深了，都是一种生活！