建盏身上的“小问题”，究竟是功臣还是瑕疵？

记得在《红楼梦》里，香菱学写诗，黛玉让其先读李白和王维的诗，因其“格”高，有大的方向方可提高生命意境。盏也是如此，宋盏看多了，便知其格，即使新制也不会失了水准。

在我们日常看到精美绝伦的建盏里，总会觉得说每一个建盏的烧制都是十分完美的，这对于强迫症的人来说，看不得任何一点的瑕疵。

实际上，建盏与其他的陶瓷器来说，最大的特点就是采用粘土和釉水的高含铁量，正是因为高含铁量造成建盏胎土可塑性差、收缩度大，在窑炉1300度左右的高温烧制中，很容易出现各种不确定的因素，在当时的人工传统烧制时，往往烧制几十万件中才能偶然得到一两件，至今仍未成功复制。所以烧制一只品级精美的建盏是十分困难的，想要去烧制一只人们心目中完美无瑕的建盏，宛如水中捞月般难以做到，那么，在建盏烧制过程中，我们可能会遇到哪些瑕疵呢？一

建盏的主要瑕疵

1、烧制开裂

建盏的胎土，由于含有大量的铁，导致了它的粘性不够好，在拉胚的过程中，用力的大小，包括胚体的厚薄，在烧制的过程中，由于不同的应力，建盏产生了开裂。

2、流釉以及漏釉

建盏都是用正烧的方式，也就是放在匣钵里立着烧，所以建盏的口沿釉层会比较偏薄，而器内底聚釉比较厚。

建盏的釉料由一定比例的矿土混合草木灰磨浆而成，粘性强，在高温中容易融化流动，釉面受到地心引力的作用，自然会垂流下去，在烧制建盏的过程中还没来得及补上去就闭窑了，很容易造成漏釉的现象。

如果釉层是往一个方向歪斜的，则是由于盏本身在匣钵里侧歪，或者是匣钵会发生倒塌产生，这些都是不可控因素。3、粘窑

建盏通常都是施厚釉而且是仰烧的，釉在高温下容易流动聚集。所以会有挂釉的现象，俗称“釉泪”、“釉滴珠”。

釉泪属于建盏的一大特色，在一些珍品盏中可以看到，不过一旦釉水流垂得太长的话，粘到了底部，行内称为“粘窑”，那就属于是二级品了。

4、起泡、鼓包

建盏的胎体水分较大，在烧制的时候水分气化，但是由于釉料的原因水汽出不来便形成了气泡，起泡多的地方说明是水分比较大。

至于鼓包，大多是建盏胎土的泥料混合不均匀，腐殖酸剩余过多等原因造成了胎体的拱起，这两类的建盏都会被做次品处理。5、缩釉、跳釉

缩釉与跳釉在业界内饱受争议，是另类艺术风格还是瑕疵通常是需要见仁见智的。

缩釉主要是由于窑内没有达到一定的温度造成的瑕疵，如果是缩釉的纹路具有美感也是有很多玩家钟爱这口的。

跳釉是建盏的一些部位没有被釉层覆盖，原因可能是胎体沾上灰尘或者表面有沙粒等导致胎体不干净，跳釉的受影响面积总体上比缩釉要小得多，有一些陶艺师会故意去追求以随机跳釉为艺术的风格。

6、砂眼（跳砂、掉砂）

建盏在淘洗、练泥后偶有少量的石英砂残余，导致在高温烧制和还原的过程中，石英砂会浮现在釉面形成跳砂或者外部的砂粒会掉落到釉面上形成掉砂。这些是形成砂眼的最主要的原因，而且是肉眼可见的瑕疵，孔洞明显、釉面凹凸不平、跳釉现象，这样的建盏都会当做次品处理。二

那些年背太多黑锅的建盏瑕疵

1、悬釉：古人的审美把悬釉当做是一种美感，其古朴自然、不可控，也俗称是“釉泪”。

2、气孔：建盏在高温烧制中从胚体中析出铁系结晶排出气体，就像是皮肤在呼吸时会有毛孔的舒张一样，是不可避免的，这是建盏的特点，工艺师能做的就是把建盏的气孔做到最小化，数量少一点，只要是釉面玻化的很好，不影响釉面的完整性便不算瑕疵。

此外，由于气孔的这种特性决定了用建盏喝茶的时候气孔可以吸附钙镁离子，减少水的硬度，能较好的提高茶汤的口感。3、过火或者生烧：建盏分为正烧品和非正烧品的区别，即火候到不到位的问题。火候没到位（非正烧品）时就会生成特殊的釉面建盏，常常被当做另类的建盏收藏。

比如过温的微过火“柿红釉”，没有达到温度的微生烧“灰皮釉”都是比较受大众欢迎的品种。

4、干口：由于建盏制作工艺的特殊性—釉的流动，在高温下釉水的粘度变低，釉水缓慢向下流动，很容易造成底部釉水变厚，而口沿釉水比较薄，导致建盏多少会有一定的干口现象，只要控制在一定范围内的少许干口就都不算瑕疵。5、开片：指瓷器釉面的一种自然开裂的现象，并不属于瑕疵。建盏釉面属于析晶釉，釉层的玻化面相对比较薄，建盏作为茶器的使用频率较高，在热胀冷缩的使用下很容易有开片，这是正常现象。

开片也称为冰裂纹，按照颜色可分为膳血、金丝铁线、浅黄鱼子纹；按照形状还可分为网形状、梅花状、细纹状等。

6、建盏的胎底略微不平：建盏放在平整的桌上的时候会感觉有点晃动不稳，其原因可能是有个别的砂粒没有包含进去或者沾上了异物造成的，一般可以用砂纸去适当打磨到底部平整就可以了。当将建盏倒置在桌上还是有晃动时，说明是口沿变形，这才算是变形。三

选盏建议

1、面对瑕疵

建盏的烧制是火的技艺，每一次开窑都是赌一份运气，往往一窑生，一窑死，另一窑则生不如死，这都要看“窑神”的造化。

开窑后，看到瑕疵品的建盏通常都是要砸掉的，这是非售品的。如果我们不小心遇到了瑕疵品，要勇敢地说“No”，勇敢为自己维权，当然了，如果有一些瑕疵品作者不忍心砸掉除了自留反省之外还有送出去的除外，一般是以互相学习借鉴为主，不要过分的去追求完美主义。2、面对“不完美”

建盏是天工与巧艺的结合，在烧制过程中有很多不可控的因素。这些不可控因素势必会带来一系列的“不完美”，需要我们不断去超越。就像是曜变，在三百多年前的宋代王朝间，窑火不曾间断的情况下，也才只烧出了四只而已。

我们在购买建盏之前要有心理准备，对于那些与建盏烧制工艺共生的“非瑕疵不完美”，我们要有包容的心态，比如一些小气孔、开片等。如果您连这份包容的心态都没有，我觉得还是不要购买建盏的好。

从建盏的兴盛到衰落、选材到工艺、器型到釉色等等，多多少少都要去听、去看、去理解一些。其实也就没有那么复杂，玩的时间久了、看的多了，也就都懂了，毕竟路都是人走出来的。

“器物有情，润物无声”，这也是玩盏的乐趣所在。

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