宋代不但盛行饮茶，而且盛行斗茶。宋代饮的是碾茶，即把茶叶加工成半发酵的膏饼、并将膏饼茶碾成细末。先注热水调匀，再用初沸水点注。茶水表面泛起一层泡沫。斗茶方法，先斗色：茶色贵白，以青白胜黄白。其次斗水痕：茶水先在茶盏周围沾染一圈水…

  一花一世界，一盏一桃源。建盏不同于天下瓷器，她的釉色斑纹是“天工”与“人巧”的结合，是陶瓷界的瑰宝。  建盏的黑釉属于结晶釉，是釉料在温度和气氛中产生的自然变化，同样的原料，不同的窑位，不同季节与天气，烧出的釉色便会截…

孙建兴，建盏大师，男，1952年出生。 福建省工艺美术协会理事、省工艺美术学会常务理事、南平市收藏家协会副会长、南平市星辰天目陶瓷研究所（南平市建窑陶瓷研究所）艺术总监。 中国艺术研究院客座研究员、中国陶瓷设计艺术大师、中华传统工艺…

  茶文化与茶器自古以来就是密不可分的，我国饮茶文化从唐代兴起，伴随而生的茶器由此孕育而生。 水为茶之母，器为茶之父，到了今天我们依然还在追寻最好的茶器。  唐代盛行煎茶，茶器里青瓷最受欢迎；到了宋代，众人喜爱斗茶、点茶，…

国家级建盏大师李达，追溯宋代建盏技艺烧制的大口径鹧鸪斑撇口盏。采用正宗的建阳当地胎土，纯手工拉胚的器型工整。釉色绀黑，金色鹧鸪斑置身于内，少有蓝斑。盏底垂泪欲滴，玻化程度良好，犹如浩瀚星空静谧神奇，是值得入手珍藏的工艺品。 今天建盏…

南平茶洋窑 其中以南平茶洋窑为例，这里烧制的瓷规模较大，持续时间产，产品种类也相对多种多样，而建盏主要生产以束口盏和敛口盏为主，整体的体型偏矮。而束口盏的外形曲折程度较小，呈现出斜腹的姿势，整体的盏心稍微向下凹陷。同时，想要分辨出是…

宋徽宗端王轻佻，北宋在其手上以靖康之变惨遭灭亡！注定无法君天下的他却在艺术的道路上似一位勇士，身披金缕战衣，点亮了北宋文明的一方天地。 穷奢极欲的他痴迷嗜茶，亲自撰写了《茶论》。他所点的茶沫，被《延福宫曲宴记》中评为“疏星朗月”。人…

也正因为武夷岩茶所含的这些矿物质，在我们日常使用建盏饮茶时，在高温冲泡的情况下，建盏釉表层的铁逐渐被氧化以及武夷岩茶里丰富的矿物质与建盏釉表面的铁起轻微的反应，在两者交替的情况下，建盏釉面日积月累慢慢形成一层致密的氧化膜，也就是七彩…

1、首先如果是新的建盏的话，在用来喝茶之前先用牙膏或者清洗剂清洗一下,一定不要用自来水或者茶水煮，会对盏造成伤害。

建盏的器型类别上主要是四大类：敞口、撇口、敛口、束口，每类还有大、中、小之分，其中中小器型居多。大型的器型口径在15cm以上，中型的口径在11cm-15cm之间，小型的口径在11cm以下，这在我们挑盏的时候应该根据实际需求来选择。若…

“仅仅是最简单的黑釉本身，也是道的一种。表面漆黑似无一物，但它不是真正的无。“它那深邃莫测的空间，蕴藏着润生万物的基质。它可以变幻出耀斑，鹧鸪斑，褐斑等不同层次，形形色色的斑纹，又可以轻易地就将它们吞噬掉。越深层次的斑纹，变化越剧烈…

第一 束口线的设计，能够在注水和击拂时约束茶汤外溢。斗茶时茶汤距束口线会有一个统一的要求，对茶汤起到标尺作用，以利于验看胜负。