古代古人都使用龙窑烧制也是陶瓷匠人们一直所遵循的工艺，因为使用柴烧所消耗的成本是电烧的3倍以上。而且在建盏入窑之后对温度的控制很是不易，所以柴烧盏的成品率很低。相对电烧，柴烧盏的晶体更加饱满生动，栩栩如生。一起去欣赏下孙建兴建盏柴烧…

  茶叶末的烧成难度较大，低温阶段用氧化气氛烧制 ,到 980 ℃左右以后，若转为还原气氛烧制 , 则发墨绿色晶点俗称 " 蠏甲青 " 。若继续氧化烧成则发黄色晶点俗称 " 鳝鱼黄 "…

有些爱好者，会用茶梗或茶叶做出浓浓的茶汤，在日常不使用之时将盏投入其中，养盏，养的是一种心态，顺其自然的生活态度、不急不躁的心态，这样一蹴而就的做法，小编不建议。

油滴是一种形象叫法，顾名思义就如同水中漂浮的油珠，现代术语称为结晶釉。油滴釉面上有许多银灰色金属光泽的小圆点，形似油滴，大小不一，大的可达数毫米直径，小的只有针尖大小。

　　宋代不但盛行饮茶，而且盛行斗茶。宋代饮的是碾茶，即把茶叶加工成半发酵的膏饼、并将膏饼茶碾成细末。先注热水调匀，再用初沸水点注。茶水表面泛起一层泡沫。斗茶方法，先斗色：茶色贵白，以青白胜黄白。其次斗水痕：茶水先在茶盏周围沾染一圈水…

2、忌用完不洗。每次喝茶后，建盏最好不要留茶叶，应倾倒洗净，都要清洗干净建盏的内外，建盏的内部只需要用清水冲洗和用开水冲入盏内进行烫洗，盏的外部可以用布擦洗但切记用清洁剂擦洗。

关于窑温大家都知道，需要 1300度以上的高温，不单单如此其实窑位自然也分优劣，一等窑位温度高，烧成气氛好，建盏出品的质量能够得到保障，表面釉色的变化更加明显，结晶的层次感清晰，二等窑位在釉面上的变化会较小，但是容易在釉面的流动上出…

也正因为武夷岩茶所含的这些矿物质，在我们日常使用建盏饮茶时，在高温冲泡的情况下，建盏釉表层的铁逐渐被氧化以及武夷岩茶里丰富的矿物质与建盏釉表面的铁起轻微的反应，在两者交替的情况下，建盏釉面日积月累慢慢形成一层致密的氧化膜，也就是七彩…

最好用不同的茶，养不同的盏。好茶配好建盏，好的茶具是对心爱的茶最真挚的告白，选择合适的盏是极其重要的，当然，养盏千万不要急于求成，多一份耐心!

其实，换个角度去思考这个问题，我们经常是这样描述建盏喝茶的功效的： “建盏胎内蕴含许多小气孔，非常有利于茶汤的保温，更有种说法，建盏釉的气孔率这种特性决定了其改善水质的功能。气孔可以吸附钙镁粒子，减少水的硬度，变得柔软、甘醇。

第一 束口线的设计，能够在注水和击拂时约束茶汤外溢。斗茶时茶汤距束口线会有一个统一的要求，对茶汤起到标尺作用，以利于验看胜负。

三、防腐保鲜，软水水质 1.在夏季大热天夜里，分别把残羹剩菜放在加盖的白碗与建盏里，同置于厨柜中，隔天建盏中的残羹剩菜不馊可食，白碗中的残羹剩菜则变质而发出酸臭味。