为了创造最佳的斗茶效果，不仅需要茶品好，技巧娴熟，而且需要优质的茶盏，此所谓“好马配好鞍”。宋人斗茶以茶色白者为上品，故《茶录》说：“茶色白，宜黑盏”，这样黑白分明，一目了然。所以当时全国有很多地方烧造黑釉瓷器。本省的南平、武夷山、…

斗茶 是先把茶叶制成半发酵的膏饼，把膏饼碾成细末放在茶盏内，再沏以初沸的开水，水面上会浮起一层白沫。观察茶盏内壁留下的白色茶痕，先退去者为负。斗茶的重点在于它的观赏性，尤其是当初沸的水倒入茶盏白沫尽显之时，不仅扣人心弦，而且妙趣横生…

几十年间，他获得国家专利十余项，作品被中国国家博物馆、中国工艺美术馆等大型艺术机构收藏，且作为代表福建省最高水平的陶瓷技艺在上海世博会隆重展出。 2017年，他的建盏作品“星空油滴”被选为金砖五国国礼，让中国当代建盏的艺术魅力，再次…

从空间虚实对比来看，束口盏的造型，口沿曲折，外缘向内收缩，约束成一圈浅显的凹槽，内壁则相应形成一周凸圈这种凹凸线角，构成的虚实空间比较合理，空间关系虚实相辅，能够丰富造型形体，增强器形特点。

中国的黑釉瓷产生于东汉时期，经过近几千年的发展，至宋代达到鼎盛，建窑更把黑瓷推向了历史的高锋。建窑建盏属于古代结晶釉的范畴，含铁量较高。在高温熔烧过程中，由于窑内火候的高低和气氛的变化，使釉面产生奇特的花纹。这些釉面花纹与华丽的彩绘…

面：建窑瓷釉面呈单一颜色而无任何装饰。釉色由浅入深，直至纯黑色，有非常丰富的中间色调，其中最为名贵的是纯黑釉建盏。

在《唐物天目》特别展上同时展示的有行新安沉船出水的建盏（1976年，在韩国新安海域 打捞了一艘中国14世纪前半期的元代沉船，该发现当年曾震动世界）。在主办方精心布置的展室里，这些沉寂异域海底近600年的建盏，器型有束口、撇口，釉色为…

黑褐釉：褐色釉面无甚光泽，褐色釉内时有黑釉显现，或成片覆盖于黑釉上，黑釉内有褐色的丝状纹。 柿红釉：釉面光泽不强，红褐色釉面有深红色小结晶点。 茶叶末釉：在黑褐色釉内不满均匀的茶叶末大小的黄褐色结晶斑点，口沿釉层较薄。 青釉：釉层均…

“不忘初心，方得始终。这场拍卖会只是我们闽北建盏走向海内外收藏市场的一个起点，我本人更看重的是昨天在厦门文博会‘福建省工艺美术创意设计大赛’上，主办方颁发给我建盏作品的两项大奖--最佳创意奖和精品最佳技艺奖”

孙建兴传播一项底蕴深厚的工艺品，需要有怎样的吸引力？ 孙建兴传承一个呕心沥血而来的“独门秘籍”，又需要有一颗怎样的赤子之心？ 1972年，20岁的孙建兴带着对传统工艺的热爱，拜厦门工艺美术学院教授洪树德为师，在德化红旗瓷厂学习陶瓷原…

1982年，团队解散后，孙建兴调往建阳地区，继续探索和完善建盏烧制技艺。两年前的兔毫釉研制，孙建兴虽初获“战功”，孙建兴却显青涩，建窑建盏整条制作流程的恢复，仍待攻克。为此，在原料的选择、实验、配制、加工、成型、烧成烧制技艺等各个环…

那两年来，为调制兔毫建盏配方，他和团队潜心钻研，日夜攻关，试验，失败，再试验，再失败……如此往复，不知不觉，试测了1000多次。孙建兴至今都无法想象这1000多次是怎么坚持下来的，他只知道，要走这条路，不拥有异于常人的毅力和坚韧不拔…