3．活水、软水茶滋于水，水籍乎器，建盏有活水、软水的功效。建盏幻化的金属色斑能折射红外线，提高水分子的活性；另者建盏器壁孔隙比青白瓷器多，能吸附矿物质，降低水的硬度。因此，建盏能使水变得甘甜。

无论新茶人还是老茶客，心里最忧虑的事，应该都是：有好茶、有建盏，要怎么喝？ 因为对茶对盏的那份喜爱，让我们既想喝好，又怕浪费。有时面对喜欢的茶叶，不敢施展手脚，东问西问也得不到一个权威的答案。 其实掌握一些必要的喝茶常识，可以消除大…

可养盏并不是一件一劳永逸的事情，相信一些盏友肯定遇到过类似于这样的情况，那就是七彩色仅仅只是偶尔出现，这个时候就可以尝试着用多种茶叶混合着养，除此之外，在养盏的过程中还很有可能出现不同的颜色变化，这些也都是比较正常的现象。

“养盏”，一个经常被我们提起的词语，其实通俗点说就是建盏的保养。咱们所说的养出“七彩宝光”，也只是咱们养盏的一种阶段性的结果而已。 不少盏友在建盏的保养使用过程中比较迷惑，为什么自己的盏怎么也养不出七彩宝光，甚至都看不出有多少变化。…

图6.  养盏后的外盏面釉下艳丽的彩光图7.  养盏后盏内壁呈现出细腻且浓艳的彩光

在夏季大热天夜里，分别把残羹剩菜放在加盖的白碗与建盏里，同置于厨柜中，隔天建盏中的残羹剩菜不馊可食，白碗中的残羹剩菜则变质而发出酸臭味。

五、学习建盏知识可能您爱建盏，所以您开始从网络上、论坛中了解、学习建盏知识。可是如此去学习毕竟学到的东西还是有限的，其中还包括好多错误的言论、歪曲的观点，误导了新手。所以，要学习建盏知识，一方面可以买一些相关的权威书籍；另一方面可以…

而且 经由建盏 ， 无论是盛白酒、啤酒、红酒、白开水、矿泉水、咖啡等液体饮料来喝，其口感 都会 更加甘纯美味。

所谓，建盏之魂，存于匠心。 被问及自己的代表作 “武夷鹧鸪”，严小华老师有几分自豪又有几分感慨，鹧鸪斑盏从来就是建盏中比较难烧制的花色，兔毫、油滴总是不乏精品，但鹧鸪斑不要说精品，就是成品率都极低。回想曾经几个昼夜守在窑边，几乎不曾…

三、 老盏中大量存在釉泪 建窑普遍采用蘸浸法一次性施釉，且釉层普遍较厚，釉汁肥润。外壁往往施半釉，以免在烧窑中底部产生粘窑，但还是有余釉在高温易于流动，故有挂釉现象，这种现象在老盏中更加普遍存在。究其原因，其实也不难发现，老盏的釉水…

二、建盏具有养生保健的功能 因为建盏在胎釉中含有二氧化硅、三氧化二铝、三氧化二铁、氧化钙等元素。所以建盏的高含铁量在使用过程中能不断的释放二价铁离子，又能吸附水中的氯离子，很容易被人体吸收，从而增加血红蛋白的载体及红细胞的功能执行。…

6、  为了所谓的出彩，长时间饮茶后不清洗建盏   二、 建盏保养正确方法