静嘉堂是由三菱集团总裁岩崎弥之助与其子岩崎小弥太于1940年所创立，馆藏国宝7件，其中作为镇馆之宝的，则是被誉为“天下第一碗”的曜变建盏。这只曜变，最初是美浓稻叶家的秘藏，后易手德川家康、小野哲郎，于1924年被岩崎家购入，并一直藏…

一位爱吟诗作画的风流皇帝，自然走在时代潮流的巅峰。宋徽宗也抵挡不住建盏的诱惑，对于建盏还独有一番见地。在其所著的茶经里有着"盏色贵青黑，玉毫条达者为上"的断论，其中的"青黑"据考证是一种深青色…

那么，建盏到底凭什么可以得到民间的 “泛爱”，又独享帝王的“专宠”呢？要解析这个问题，还得先把话题说开去。

建盏达到的巅峰究竟有多高？这是重回巅峰系列需要解决的第一个问题。事实上建盏创造了非常多个纪录，包括世界的，中国的。 一、巅峰上的巅峰，古代中国文艺经济最繁荣、科技进步最快的时代，最具代表性的茶盏。 科学技术史学者李约瑟认为，对科技史…

这里我们从市面上较常见的建盏两大斑纹来分析：从兔毫盏的角度来分析，我们在挑选时可注意观察兔毫斑纹的形态是否细长条达、丝缕分明。就如北宋徽宗在《大观茶论》中提到的对兔毫纹理的要求如 “盏色贵青黑，玉毫条达者为上”。如若兔毫呈现不明显，…

建盏艺术是土与火高难度结合的艺术，是纯粹的陶瓷艺术。 ——李达 2007年，李达在《收藏家》杂志发表一则长文，文中对建盏的工艺难度、分类、鉴赏原则作出全面的解析。文章甫一发表，便在学界获得好评。 建盏能把握移动互联网兴盛的时机走上复…

  代 《五百罗汉》现藏于日本博物馆 在南宋时期，饮茶的风俗在禅寺中广为流行。南宋周季常作、于南宋时期即传入日本大德寺的《五百罗汉图》中就有一幅表现四位罗汉饮茶的《吃茶图》。   唐宋饮茶风盛，宋代尤以点茶、斗茶…

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4．茶味顺滑宋徵宗在《大观茶论》有述：“盏色贵青黑，玉毫条达者为上，取其燠发茶采色也……盏惟热则茶发立耐久。”建盏发茶的功能是保温与活水作用的综合效果，用建盏品茗，会让人感觉水乳交融，甘润顺滑，茶性十足，韵深味浓，暗香涌动。

3．活水、软水茶滋于水，水籍乎器，建盏有活水、软水的功效。建盏幻化的金属色斑能折射红外线，提高水分子的活性；另者建盏器壁孔隙比青白瓷器多，能吸附矿物质，降低水的硬度。因此，建盏能使水变得甘甜。

建盏起源于中国陶瓷发展鼎盛时期的宋朝，是中国陶瓷品类中最名贵的瓷品，被宋朝皇家定为御用珍品，是当时上至皇帝、下及达官贵族斗茶的珍品。

古代烧制茶盏的窑口很多，唯有建窑将茶盏烧出了极致。 唯有建盏将胎土，器型，釉色都做到了与茶最紧密的对接。 北宋蔡襄《茶录》中写到“茶色白，宜黑盏，建安所造者，绀黑。。。”，这里说道了釉色-绀黑，”黑“适合表现茶汤，与白沫形成反差，便…