结语：　　实验太匆忙，没有考虑太周全，如果将两种碗上面都盖上盖子，减少与空气的接触，实验时间可以再长些，比如两天三天，应该对比效果会更明显，建盏杯里的菜有可能还能保持翠绿哦.....

摘要：建盏作为茶器，想必您在品茶中也时常见到。 历史上宋徽宗是它的品牌代言人，邻国日本更是将四只建盏视为国宝级文物珍藏于博物馆中。那么建盏到底是什么呢？如何玩转它呢？别急，跟着小编一同从建盏的历史文化、盏形、斑纹以及世人对它的反馈中…

1、首先如果是新的建盏的话，在用来喝茶之前先用牙膏或者清洗剂清洗一下,一定不要用自来水或者茶水煮，会对盏造成伤害。

三、防腐保鲜，软水水质 1.在夏季大热天夜里，分别把残羹剩菜放在加盖的白碗与建盏里，同置于厨柜中，隔天建盏中的残羹剩菜不馊可食，白碗中的残羹剩菜则变质而发出酸臭味。

大家喝茶一般都喜欢用银壶、铁壶，而我更加喜欢用建盏喝茶，二者其实有异曲同工之妙。  建盏具有保温提热、提升口感、防腐保鲜的功能。因其胎釉中含有各类对人体有益化学物质，在使用过程中会释放对铁离子、氯离子等化学元素，对预防贫血、高血压等…

2.活水、软水 茶滋于水，水籍乎器，建盏有活水、软水的功效。建盏幻化的金属色斑能折射红外线，提高水分子的活性 ;另者建盏器壁孔隙比青白瓷器多，能吸附矿物质，降低水的硬度。因此，建盏能使水变得甘甜。

三、 品茶达人 许多盏友都有一个共同的感受，建盏所盛的液体，无论是白酒、啤酒、红酒、开水、矿泉水、咖啡等，口感都会变得更加的甘醇。建盏泡茶的功能是保温与活水作用的综合效果，用建盏品茗，会让人感觉到水乳交融，甘润顺滑，茶性十足，韵深味…

随着社会的发展，很多东西都被替代，唯独茶在饮品中的地位，经久不衰，反而越来越受认可。这是为什么呢 ?

除了喝茶的好处，建盏还有什么神奇的功效呢?一、建盏具有养生保健的功能因为建盏的胎釉中含有二氧化硅、三氧化二铝、三氧化二铁、氧化钙等化学成分。所以建盏的高含铁量在使用过程中能不断的释放二价铁离子，又能吸附水中的氯离子，很容易被人体吸收…

  建盏说到底也是一个喝茶的器皿，但是确实喝茶的最好器皿，提升茶香，过暑而不馊等等都是它的优点。喝茶可以用瓷器、玻璃杯等等，而用建盏喝泡茶，对这类盏友来说，原因就是两个字：讲究。这类盏友对生活的品质有要求，并不随便，生活需…

一般，对于新用的建盏，需要做一些清洁，或用牙膏或用清洁布擦拭，然后用清水冲洗干净，再用开水或茶汤浸泡约半小时以上。这样，建盏釉面也就清洗干净了，你想喝什么茶都可以了，泡啥喝啥！这一点，不像紫砂壶开壶那么繁琐复杂。 平时，每天喝完最后…

提到宋代的瓷器，或许你会想到青瓷、白瓷、冰裂纹，然而在宋代，宋徽宗最珍爱的一只茶盏，却是这只厚实拙笨、色泽深幽的建盏。它胎厚，釉色灰黑，不经意间，便轻易被忽略成路边摊上的茶碗，这样的茶具，为什么能历经百年，依旧深受茶人的喜欢呢? 因…