我国的饮茶习俗在唐代中期已蔚然成风，并开启品饮艺术的先河，但饮茶的方式主要是煮茶法，先烧水煮茶，然后将煮好的茶用瓢向茶盏分茶。饮茶时要将鲜白的茶沫，咸香的茶汤和柔嫩的茶末一起喝下去。到了宋代，饮茶方式改成了点茶法，其比煮茶更讲究…

　　建盏以烧造黑釉茶碗著称于世，其名贵品种有兔毫、鹧鸪斑(即建窑油滴)、曜变(即毫变)。

　　1、盏友之间约喝茶，有种默契心照不宣，不仅要有好茶喝，更要有好盏品!

定白大湘杯[编号 : 64510] 　　具有坯质致密透明，上釉、成陶火度高，无吸水性，音清而韵长等特点。因色泽洁白，能反映出茶汤色泽，传热、保温性能适中，加之色彩缤纷，造型各异，堪称饮茶器皿中之珍品。早在唐时，河北邢窑生产…

建盏，既是土与火的高难度艺术结合，也是一种技术含量特别高的工艺技术。对于建盏的分类，最直接的就是器形了，所以对于束口盏，大多数的盏友都不陌生。束口盏的盏口大都有一条“注水线”，它的出现，不仅不是偶然，还是一种精心的设计。 　　什么是…

 　　白瓷茶器　　白瓷在北方出现的比较多，白居易曾诗：“白瓷瓯甚洁。”。彩瓷茶具的粉青釉釉层凝厚，釉面透明光泽，外观柔和淡物模印制，产量高，质量精，普茶清且有韵味，广受时人喜爱。

 　　近几十年来，随着建窑遗址的挖掘，出土了大量的建盏成品和残片，建盏又重新进入人们的视野，一些有烧制陶瓷经验的手艺人通过长期的摸索，基本恢复了烧制建盏的方法，产品也更加丰富多样，除了经典的茶盏外，也有茶壶、茶叶罐和花插等…

　　中华书局校勘版《大观茶论》原文：　　盏色贵青黑，玉毫条达者为上，取其焕发茶采色也。底必差深而微宽。底深则茶直立，易以取乳;宽则运筅旋彻，不碍击拂。然须度茶之多少，用盏之大小。盏高茶少，则掩蔽茶色;茶多盏小，则受汤不尽。盏惟热，则…

 宋，是一个现代文人多有羡嫉的时代，昔时雅士与友人品茶论道、琴酒诗歌，多得自在，甚至有个不专心做皇帝勤于政务，却醉心于艺术雅玩的宋徽宗，而且玩得有声有色，不仅在书法上创造了独具一格的瘦金体，更是凭着对茶的喜爱，对茶道做了反复研究，最…

从六朝到唐代流行的是饼茶，这种方法先将茶叶蒸后捣烂，做成饼状弄干，使用时再在臼子里捣成粉末。最初传入日本的就是这种末茶法，平安朝初期嵯峨天皇就曾有“吟诗不厌捣香茗”的诗句。后来又出现比捣更为精细的碾磨法。沏茶…

 　　大阪市立东洋陶瓷美术馆　　这只油滴盏在1951年被认定为“国宝”，与前三只曜变同列。日本国宝中有瓷器14件，其中8件中国瓷器中，建盏就占4件，可见日本对建盏的珍重程度。值得一提的是，2016年…

　　现代人喝茶，讲究茶叶的沉浮漂动，茶叶一撮，就能够茶香满室。宋人喝茶，以点茶法为主流，讲究点茶法与煎茶法并存。从茶叶研磨成粉末状，筛选出合适的茶末，在进行沸煮。如果说，今天我们选择茶叶讲求保持茶叶的原叶形态，那么宋朝人喝茶更讲究的…