建盏，指建窑烧制的黑釉茶碗，即建窑黑釉盏。宋代建窑所产的黑釉瓷器，绝大多数是茶碗，统称“建盏”。是汉族传统名瓷，为宋朝皇室御用茶具。都用正烧，故口沿釉层较薄，而器内底聚釉较厚;外壁往往施半釉，以避免在烧窑中底部产生粘窑。由于釉在高温…

“盏色贵青黑，玉毫条达者为上” ——宋代皇帝宋徽宗 宋朝，一个文人地位高于武将的朝代，文化产业繁荣发展，茶文化更是历代鼎盛。众多皇室、大臣、百官、文人墨客，于品茶文化，新起“斗茶”之风。建盏，就在这个文化时代里应运而生。 点茶·斗茶…

“泡茶”、“煮茶”都是今天人们司空见惯的饮茶方式，那么“点茶”是怎么回事?“点茶”和失传已久的传统技艺“茶百戏”是什么关系? 今天我们就来好好捋一捋“点茶、斗茶、茶百戏”有什么不同。 点茶 宋代饮茶时仍用茶饼，但大多已不再直接烹煮茶…

作为建盏人中少有的科班出身的建盏大师，设计专业毕业的蔡龙有着传统的建盏师傅所缺少的美感及色彩感，从而也令他烧出来的盏与传统有所不同； 他把他烧出来的盏称为“百花盏” 百花盏创始人 工艺美术师 福建省陶瓷行业协会副会长 建阳建窑建盏协…

柴烧是一种古老的烧制方法 在曾经的瓷器标准中认之为“瑕”。 而如今 这瑕却被人们发现是另一种不可复制的孤芳之美。 一种美如天际、蓝如大海、冷若冰川的自然偶得之美。 独一无二的瑕之美 柴烧的烧制是使所产生的灰烬和火焰直接窜入窑内，在高…

宋代点茶法，两宋盛行的一种饮茶方式。饮茶也是文人墨客雅致生活的重要组成部分。 从点茶形式来看 复杂的步骤，规范的点茶动作、对所用的器具要求极高、权贵的宠爱等等，可以看出，点茶属于享受生活乐趣、聚友、交流的一种文娱活动。 唐代煎茶法 …

说到茶，自然离不了用具——茶杯。不过，正所谓任何事物都有其复杂性的一面，虽然喝茶关键点在茶，但茶杯的力量，足以改变茶汤的风味。一个小小的茶杯，有叫杯，有叫盏，有叫碗，很多时候一个看似平常不过的举动，较真起来瞬间手足无措。那么茶碗与茶…

中国是茶的故乡，茶不仅是生理需求，更是传统文化。 大唐三百年，茶开始在大江南北盛行，文人雅士也都开始在闲暇之时品茶论诗，而到了宋代连皇帝都开始迷恋饮茶。从制茶、品茶再到斗茶，每一个环节都是十分讲究。 在唐宋时期，斗茶在茶文化占据了很…

中国是茶的故乡，更是瓷的国度。茶文化和瓷文化相互辉映、不可分割的唯一代表物无非就是建盏。 建盏始于名窑林立的宋代，产于福建建阳。分绀黑、兔毫、油滴、鹧鸪斑（纹）、曜变等，属自然的窑变纹饰，故有唯一性。建盏又称天目盏，源于日本镰仓幕府…

建盏，茶界称它是“唯一为茶而诞生的茶器”，陶瓷界称它为“土与火高难度结合得艺术”。表面上，建盏漆黑似无一物，但它不是真正的无，它那深邃莫测的空间，蕴藏着润生万物的基质。它可以变幻出耀斑，鹧鸪斑，褐斑等不同层次，形形色色的斑纹，又可以…

斗茶之乐 在古代，斗茶可谓风靡一时。如同西班牙斗牛，一样惹人眷爱。但不同的是，斗茶要文雅得多，文化内涵也十足丰富。 斗茶，即比赛茶的优劣，又名斗茗、茗战。始于唐，盛于宋，是古代有钱有闲人的一种雅玩。 宋代是极讲究茶道的时代，宋徽宗赵…

在天建盏瓷器家族里，有一个特殊成员：曜变天目。 其特点是： 在黑釉中浮现着大大小小的斑点，且这些斑点四周围绕着红、绿、天蓝等彩色光晕在不同方位的光照下闪耀。随着观察角度的不同而出现大面积的色彩变幻。 因曜变天目的烧成带有极大的偶然性…