2.活水、软水 茶滋于水，水籍乎器，建盏有活水、软水的功效。建盏幻化的金属色斑能折射红外线，提高水分子的活性 ;另者建盏器壁孔隙比青白瓷器多，能吸附矿物质，降低水的硬度。因此，建盏能使水变得甘甜。

▼新安沉船出水，有釦边的建窑兔毫盏▼新安沉船出水建盏与木盒▼新安沉船出水建盏

兔毫纹的形态、色泽、清晰度、分布状况变化多端。形态有长短、粗细、弯直等分别，色泽有金、银、褐等颜色，分布状况有疏密之别。

而建窑成熟时期烧制的乌金釉盏精品，色黑而润，釉面玻化效果好，而且上釉普遍较厚，底部露胎处有聚釉、挂釉现象，可以观察到釉的流动，有部分还带有隐约可见的斑纹。亦有不少老盏带有细微的开片，细节处生动可人，别有滋味。远看只有黑，对着光线近看…

撇口的特征：口沿外撇。盏腹有明显弧度。撇口盏比较具有观赏性。盏腹的线条和盏口是否向外延伸是区分敞口盏和撇口盏的关键所在。

在建盏神奇的斑纹中，美美的兔毫盏也是不可多得的宝贝，尤其是银兔毫，金属质感很强，抚之有较强浮凸感，在灯光下银光闪闪。 那温润如玉的倩影，犹如镜中佳人，虽难以触及却秀色可餐，有独特的审美意趣，美丽古朴。下面就来揭开银兔毫盏的神秘面纱~…

宋徽宗赵佶精通书法、茶道。他在所著的《大观茶论》里说道： “盏色贵青黑，玉毫条达者为上。”说的就是建窑出产的兔毫盏釉色黑，毫毛长，是最上乘的茶具。他还在诗歌《宫词》里写到：“兔毫连盏烹云液，能解红颜入醉乡”，意思是说，用兔毫盏烹北苑…

建窑，位于福建省建阳市。在宋代，它主要制作茶杯。 玄色，黑色，宋代饮茶，茶色白以黑色茶盏为贵 ; 虹霓 ，七彩的光芒，描绘了茶历建造的一部分窑面，形成了一层灿烂神秘的虹膜。 宋代建窑茶盏，以兔毫，闻名于世;又以油滴，尤为罕见;最终得…

▌ 南宋诗人杨万里的《和罗巨济山居十咏》：“恰有乘风客，来分半日闲。自煎虾蟹眼，同沦鹧鸪斑”。

中科院首次发现在银色油滴中的氧化铁析晶是高纯度的罕见的epsilon-Fe2O3晶相，在棕色兔毫中有epsilon-Fe2O3与赤铁矿晶相共存。这种物质叫做“永磁”，可以使计算机的运行速度提高20倍，把水放入建盏中，能使水变得甘甜。…

提到宋代的瓷器，或许你会想到青瓷、白瓷、冰裂纹，然而在宋代，宋徽宗最珍爱的一只茶盏，却是这只厚实拙笨、色泽深幽的建盏。它胎厚，釉色灰黑，不经意间，便轻易被忽略成路边摊上的茶碗，这样的茶具，为什么能历经百年，依旧深受茶人的喜欢呢? 因…

在建窑周边就有十多处黑瓷窑场！显然，光一个“黑”字，是不可能赢得“万千宠爱于一身”的！