三、防腐保鲜，软水水质 1.在夏季大热天夜里，分别把残羹剩菜放在加盖的白碗与建盏里，同置于厨柜中，隔天建盏中的残羹剩菜不馊可食，白碗中的残羹剩菜则变质而发出酸臭味。

3.配料： 根据不同的泥料以及比例进行配料。   4.入碓粉碎： 将配制好的泥料、釉料装入机碓或者水碓中进行粉碎处理。

▼建窑与吉州窑胎骨成分取样对比建盏胎骨一般呈灰黑色，质地厚重且稍粗;吉州窑黑釉盏胎骨一般偏黄白色，质地较细。

建窑柿红釉的原材料，和建窑黑釉是一样的，之所以同样的胎和釉，会烧出有别于建盏主流产品的色调，是因为温度、气氛的关系。孙建兴这款柿红作品，为12口径大束口盏。器型仍如此端正典雅，可见孙建兴功力深厚。 今天我们来介绍的是孙建兴大束口柿红…

　　将任何建盏拿在手中的第一感觉就是“重”。这种“重”是建盏“厚”所给予的，在古代，坯厚，是点茶斗茶所需。以下是典型的建盏残片标本，底足坯和釉层的总厚度约为1cm，盏壁坯和釉在止釉线处的厚度都是最厚，约0.85cm。与任何其他朝代的…

▼汉代彩绘茧形壶(返还编号362)，图案为对称几何纹796件文物中出现“建盏”身影

孙建兴于2007年《收藏家》发表论文《建盏鉴赏》孙于2008年《收藏家》发表论文《建盏揭秘》

从16岁开始，卓立旗便随着父亲拉坯制做瓷器，小到油盐酱醋瓶瓶罐罐，大到酒坛水缸皆可陶制。勤奋好学，加上肯吃苦，没过多久，卓立旗便熟练的掌握了烧造陶器的各种工艺，手工拉坯的手法相当娴熟，无论大小器型，均可做到数件一致，更有花瓶、公道杯…

▲标本7▲标本8▲标本9，刀痕略有不同▲标本10▲标本11▲标本12▲标本13▲标本14，带匣钵

到北宋中后期, 上至帝王下到平民百姓, 中国整个社会斗茶蔚成风气。这时饮茶不但讲究茶、火、水、器的选择, 对于陶瓷茶具更为讲究。

  在800年前，爱茶之人，通常也会爱建盏；而爱盏之人，不仅仅把建盏当成一个工具；在使用之余，会去欣赏它、把玩它，必然也就会去保护它、装饰它。在古代科技条件限制的情况下，古人发明了什么方法，能集保护、装饰于一身？ 海外杂志…

建盏要说起兔毫盏的制作,行业内首屈一指的大师非“叶礼旺”莫属了,其建盏传承了宋代生胚上釉,地方原矿釉和草木灰配釉的传统工艺,而且在工艺手法上更是达到了炉火纯青的水平,尤擅兔毫盏烧制。此款兔毫盏，胎骨纯正,绀黑如漆的釉面上所现出的丝丝…