二、茶变 茶变是建盏在使用过程中受到茶汤沁、润所发生的变化，可遇而不可求，每天都有不一样的变化。也就是咱们经常说的 “养盏”! 当我们选择了可以养的盏、适合养盏的茶、正确养盏的方式，时间上并未完全能够受以控制，在长长短短的与盏相伴的…

一是建盏釉流动性很强，在高温下会沿着胎体表面向下流动，因此对于器型的线条十分挑剔，这严重限制了建盏的器型。

在一定的烧制气氛下，能否产生窑变，与釉的着色剂分子、发色机理以及色质有很大关系。我们所知道的高温釉有两种，一种为高温颜色釉，另一种为高温窑变颜色釉。如蓝色釉与窑变蓝色釉，从字面上看都是蓝色，但蓝的颜色不同。蓝釉只是一种普通的釉，高温…

宋代建盏气质纯钝，奇特无比。 建盏的油滴斑、兔毫丝、纯黑釉盏是窑工创造发明的特殊装饰效果，窑变则完全是浑然天成的，千变万化，每一种窑变都是独一无二的，不可复制。有星斑油滴外观如闪耀的星星；有雨点油滴如雨天之后在玻璃窗上留下的痕迹一般…

3、 成型工艺 建盏的成型工艺可以分为：手拉坯、机器压坯、半手工 (即机器压坯之后再手工修坯 ) 。一般来说，手工拉坯的价格 > 半手工≥机器压坯。

3、 判断珍品的依据 底足刻 “供御”“进盏”是在入窑之前，烧后未必是优品，这类铭文不能作为判断珍品的充分条件。建盏碗口的金扣、银扣也不能作为评价品位的依据，因为民窑众多，谁都可以给自己的碗镶金戴银，而往往这些作品碗口有缺陷。所以珍…

5、烧成温度：根据前人研究的成果和自己摸索的经 验，我们把最高烧成温度控制在1320℃，实践证明这是可行的。温度过低出不了油滴或油滴偏小；温度过高出现油滴融合成片，流釉粘底，盏坯变形，或者烧成兔毫状条形斑纹。

还原期间得长时间待在窑炉边上。还原口喷出的气体， PM2.5， PM10 都很高，得戴口罩，就更闷热了。还原的次数还不止一次。

  4、建盏采用仰烧，上釉又厚，故而高温下，釉水会明显向下流动。这样的流动，是烧成结晶的要素之一，也是建盏的工艺难点之一。

建盏之美属于艺术之美，它不是 “形色 ” 之美。 形色之美就是表面美，特点是漂亮，艳丽，饱满，光润，精美等，表面很张扬，浮燥，外强中干，实际没内涵。艺术之美就是走向内在，走向自然的深层，返蹼归真 ,特点是隐而不显，含而不露 , 表面…

  味蕾不会骗人，各种味道之间能相互衬托，在淡雅中层次分明。如君臣佐使，主角凸显，有些则若隐若现，延续彼此的生命力，总体给人愉悦的感觉。同样是过程很享受，吃完口腔干净清爽回味舒服的菜，要比吃完油腻、口渴、黏糊糊的出品高明许…

1 、 从前的烧制方法使得建盏胎体直接接触明火，建盏表面容易受到污染 ;而匣钵则很好地隔绝了建盏与明火，使得建盏能够在匣钵内自由发生反应，产生釉面上玄幻莫测的变化，不会被其它灰尘所污染。