经历唐末混战，宋太祖又是黄袍加身，这样造成的必然结果就是加强对手握兵权武将的防范。所以有宋一朝文官的权利得到了极大地强化，与此同时文人的社会地位也空前的提高。

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陆金喜说，宋人纳静嗜茶，生活之中离不开茶，大多数的社交活动均与茶有关。苏轼的《白云茶》：白云峰下两旗新，腻绿长鲜谷雨春。林逋《烹北苑茶有怀》诗曰：石碾轻飞瑟瑟尘，乳花烹出建溪春，世间绝品人难识，闲对《茶经》忆古人。都形象的说明了茶在…

将任何建盏拿在手中的第一感觉就是“重”。北宋蔡襄在《茶录》中，便曰建盏“其坯微厚，熁[xié]之久热难冷，最为要用”。意思是，建盏坯较厚，用火烤过，盏热的时间很长、不容易变冷，最适用于点茶了。因为盏“冷则茶不浮”，即是盏的温度较低，…

将任何建盏拿在手中的第一感觉就是“重”。北宋蔡襄在《茶录》中，便曰建盏“其坯微厚，熁[xié]之久热难冷，最为要用”。意思是，建盏坯较厚，用火烤过，盏热的时间很长、不容易变冷，最适用于点茶了。 因为盏“冷则茶不浮”，即是盏的温度较低…

如今提到单色瓷 大部分人第一反应都是 千峰翠色的青瓷 和纯净如雪的白瓷 近年来，一种深沉含蓄的颜色 重新回到大众的视野 大有三分天下之意 。 在青花瓷、青瓷、白瓷、彩瓷占据审美主流的今天，多少人能想象，宋朝时全民热捧黑色建盏的景况呢…

指茶泡沫在建盏面上的颜色宋朝时流行用点茶法来煮茶。其步骤图大致如下：

现当代一些有钱、有身份的人忒喜欢用建盏来喝茶。相比一般的陶瓷茶具，建盏那可值钱多了，用建盏喝茶也越来越流行了。 2017年，举世瞩目的厦门金砖会晤，官方随手礼中就用上闽茶的“五朵金花”，环绕着建盏，呈众星拱月之势。 因此，对于许多拥…