简单来说，就是不同相的混在一起，如果最终变得充分、均匀，就会成为一种均相，如食用、白糖溶于水，最后形成均相的溶液。如果互相不能溶解，边界清晰，如油滴在水里，怎么搅拌都分得很清楚，这就属于分相。而建盏呈现无数种釉色的关键，就在于铁及铁…

市级非遗传承人：阙梅娇、詹桂溪、叶礼忠、孙福昆、郑兴梨、吕竹兴、廖设生、蔡炳昆

柴烧出来的建盏釉面温润器型典雅，似乎还保留一丝宋代文人墨客的韵味，宋朝时期是建盏的巅峰时期，众多文人墨客用柴烧建盏品茶斗茶。

黑釉建盏始见于宋初，随着斗茶的发展兴盛进入鼎盛时期。建窑异毫盏与无锡惠山泉、太平嘉瑞茶（建成瓯北苑贡茶）在宋时并称为“天下三宝”，名震遐迩。

二、 “天目”是一个外来词 “天目”是一个外来词。虽然这两个字都是汉字，我们中国也有天目山，但是把一些茶盏称为【某某天目】、【某某天目茶碗】，是日本人在几百年前开始形成的用法。中国人之前从不这么称呼茶盏。

陈小菁，女，1988年生，福建建阳水吉镇人，习古堂旗下工艺师，师从习古堂堂主翁灿仁，是建盏原产地少数的女名家之一，代表作品有蓝油滴盏，蓝麒麟盏，柿红盏，兔毫盏等，作品釉色优雅，斑纹富于变化，体现了女性工艺师的精致柔美，又不失建盏的阳…

简单寒暄后，俞彩恭师傅就打开话匣子，讲述他和三个同事一起复烧建盏的艰辛历程。他们都是建阳水吉镇人，从小就知道当地出产一种黑乎乎的陶碗，太过平常和普通，就像空气一样在村里随处可闻可见。直到后来有个叫长江秀利的日本青年来建阳水吉古窑址“…

建盏就不一样了。建盏烧制为啥要施厚釉？ 先不谈釉料配方的问题，如果釉施的过薄，首先会导致兔毫或者油滴形成的效果不佳，“条不可能达”或者“油滴不可能饱满”；其次出现缩釉等重大瑕疵的几率高了很多，也就导致废品率升高。

年幼孤苦无依，陈大鹏便跟着同乡一起走上了学习陶艺的道路，生活的艰难极大的鼓舞了他学习陶瓷工艺的热情，每一道工艺陈大鹏都力图学好、学精，十分刻苦，也正是因为这种精益求精、踏实肯上进的性格，陈大鹏练就了一身炉火纯青的陶瓷烧制技术，为他日…

当年宋徽宗用建盏提的诗句“兔毫连盏烹云液，能解红颜入醉乡。”也绝非偶然，这就是古今中外讲究饮茶的人，所以特别喜爱用建盏的原因。

金黄或紫褐色的木叶，印在漆黑的茶盏上，略注清水，在直观中，有如一片天然茶叶飘荡在黑色的茶汤中，亲切悦目；在观赏中，宛若夕阳下飘荡于遥远水域中的一叶小舟，意境深远；在静思中，又恰如镶嵌在浩瀚夜空中的半轮明月，宁静而素雅。这在极大程度上…

此讲义在鲁迅先生心里是有分量且宝贵的，所以用“收藏”一词。这类收藏，纪念意义大于普适意义。