典雅其色，简素其神，深邃其意 ▲建盏大师陈大鹏—香炉格黄鹧鸪 盏名：香炉格黄鹧鸪

苏轼是我国历史上豪放派的代表诗人，他的作品在中国文学史上有着不可忽视的地位。作为宋代人的苏轼，对茶和建盏有着狂热的爱好。1089年，苏轼到杭州出任知州，净慈寺的南谦大师前去拜访，并亲自为苏轼点茶。苏轼在品茶之后，写下了《送南屏谦师》…

目前有关"作伪建盏"所用的手法大致有消光去音、复烧、用残次品补全冒充和接底四种方法，只要了解了这些作伪手段，识破"作伪老盏"的骗局也就轻而易举了。

有些斑点较清晰，有些斑点较模糊，有些部位就没有斑点。所以曜变斑纹的形成，就象夜幕中姹紫嫣红的焰火，此起彼伏，持续时间很短，如果这个动态恰好被捕捉到了，它的迹象就保留下来，否则就成了黑釉盏。曜变斑点周围的光晕，正是二价铁消失前形成的，…

比如胎质轻薄洁白的，显然就不是铁胎，也不是建盏。从釉色上判断，会复杂一些。想要避免买错，可以找自己信得过的渠道网购，可以去实体店接触新盏实物，如果周围没有实体店，可以看科普文里的配图，多作比较。

日本茶道一直对茶碗非常重视和爱惜，日本茶人会将没在使用的茶碗包裹得非常严实，使用时才会揭开包裹小心地取出茶碗。对于本土烧制的茶碗都如此珍重，更不用说被视为神品的舶来之物——建盏了。

二、烧制难度对比 1、柴烧烧制难度 柴烧烧制难度高，烧制以一些松木和杂柴为燃料进行烧制，烧制一窑盏的成本极高，一窑的盏所需要的松木高达20吨，而现代的燃料十分有限，所以现代使用龙窑烧制的成本较高，且龙窑柴烧的过程是漫长而艰难的，需要…

2、 柴烧建盏 柴烧建盏，顾名思义，就是采用柴烧方式烧制而出的建盏。在现代，建盏的烧制方式已经不再局限于柴烧，电烧和气烧的发展为建盏的烧制提供了更多的选择。与柴烧相比，电烧和气烧相对来说要简单得多。

福建省内最大的河流为闽江，其入海口在福州。因此福州也成为了建盏以及其他窑口产品外销的起点，除此之外，晋江水系的泉州和浙江宁波也是一个建盏外销的主要港口。

欣赏兔毫盏需要从斑纹层次，色泽，形状等多方面综合考虑，不同斑纹会带给人不一样的审美体验。兔毫盏的斑纹长短不一，粗细有别，分布稀疏不同。在色泽方面，釉色主要以黑灰色为主，斑纹呈现金色、银色、褐色，斑纹和釉色在色彩上相互呼应且形成对比。…

1、 釉色方面。颜色上属于黑釉，表现上为结晶釉，温度上为高温釉。2、 建盏的胎土和釉料含铁量较高。于是建盏的胎体也被称之为"铁胎"。建盏的黑底色釉上会形成明显的结晶斑。

1、银兔毫 银兔毫烧制工艺较难，想要烧成银毫，除了需要精确的温度与气氛控制外，还需要一定的运气才能够出一只，若稍有偏差，或无法烧成银色，或毫纹品质不佳。