建盏文化

放下枸杞和保温杯!一个成功男人的标配是建盏

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玩盏。盏本是喝茶之器,茶的好处在先。玩盏之人大都养盏,养盏养性情,玩盏养盏会让男人心更细;性更温,将一个盏养出七彩是非常有成就感的事。其实在养的过程中,男人的性情也得到了“修练”。

  建盏的养生保健功能!

 

一、建盏具有保温蓄热、提升口感的功能

因为建盏对胎土含铁量、含砂量高低的筛选、拉胚的松实薄厚及上釉浓淡厚薄的制作皆有特殊的功能设计。

所以用建盏喝茶,可以长时间保温蓄热提高茶汤的碱性,保证了茶水的口感更佳,更可激发和提升茶的香气,充分达到品茗效果和极致的软滑甘甜顺口感,您欲饮几何加分的好茶,必定要用盛茶最佳组合——建盏。

很多人说,经由建盏无论是盛“热”白酒、白开水、矿泉水、咖啡等液体饮料来喝,其口感亦更加甘纯美味。

※举一最快比较法:用一建盏与一玻璃杯盛等量“热”开水一试来喝便知,如果再等热开水由热变温,效果则更加明显(屡试不爽,不信者请试一试),其他液体饮料以此法试之亦然。

经常用建盏喝茶的朋友都知道,茶水质会变得柔软甘甜无比,起到了活水软水顺口的功效,故用建盏盛茶来喝和用铁壶煮水、用银壶煮水,皆具有异曲同工之功效。

  蔡襄《茶录》记载:

“熁盏,凡欲点茶。先须熁盏令热。冷则茶不浮。”

“茶盏,茶色白,宜黑盏,建安所造者绀黑,纹如兔毫,其坯微厚,熁之久热难冷,最为要用。出他处者,或薄或色紫,皆不及也。其青白盏,斗试家自不用。”

宋徽宗《大观茶论》记载:

“盏,盏色贵青黑,玉毫条达者为上,取其燠发茶采色也。底必差深而微宽,底深则茶宜立而易于取乳,宽则运筅旋彻不碍击拂,然须度茶之多少。用盏之大小,盏高茶少则掩蔽茶色,茶多盏小则受汤不尽。盏惟热则茶发立耐久。”

“香,茶有真香,非龙麝可拟。要须蒸及熟而压之,及千而研,研细而造,则和美具足。入盏则馨香四达。”

  二、建盏具有养生保健的功能

因为建盏在胎釉中含有二氧化硅、三氧化二铝、三氧化二铁、氧化钙等化学成分(详见上表)。

所以建盏的高含铁量在使用过程中能不断的释放二价铁离子,又能吸附水中的氯离子,很容易被人体吸收,从而增加血红蛋白的载体及红细胞的功能执行。可预防贫血、高血压,能调节人体中枢神经,达到舒缓的作用。

此外对平衡内分泌系统也有功效,可将细菌吸附,并将细菌赖以生存的酶活性抑制的逆转和氧达到杀菌的效果。

二氧化硅本身无毒副作用,主要是用来改善口感、增加润滑度。铝能释放微量铝离子、氧离子又能吸附水中的氟离子 。

  三、建盏具有防腐保鲜的功能

在夏季大热天夜里,分别把残羹剩菜放在加盖的白碗与建盏里,同置于厨柜中,隔天建盏中的残羹剩菜不馊可食,白碗中的残羹剩菜则变质而发出酸臭味。

同时间分别用白碗盖杯泡茶与用建盏盖杯泡茶来喝,建盏耐久浸保、原味可饮,白碗则不耐久浸、发涩难饮。

建盏在众多茶器中,可能并不是那么起眼,也容易让人忽略,甚至让人误解,可是,它依然安静的伫立在角落,等待最懂它的主人。如盏的男人亦是如此,就算无人能识,甚至被天下人误解,他也不恼,悄然立于岁月的风中,笑看红尘琐事,一脸平和宁静。他是有生活底蕴的,经由了世事的磨砺、经由了悲欢离合的洗礼,就等一个合适的机遇脱颖而出,到时候,就如一阵温暖脱俗的风拂动着世人的心扉。

  玩盏的男人,有什么不一样

 

玩盏的男人,不一定很有钱,但一定是懂得生活、有内涵的人。他不一定是职场精英,但却博古通今,见闻广博。他痴情于中华文化精髓。他被国粹传统文化深深吸引,他将文化精髓视为知己,而她,则视其为自己终生的知己。

  玩盏是男人的时尚,更是男人的心灵鸡汤。未必鲜衣美食,何须香车宝马,一盏一茶,一器一皿,都能让沉溺其中的男人意气风发,得意忘形。

  玩盏让男人变得豁达。世上好盏无数,岂能尽收囊中。看到了即是拥有,我有了就是你有,遇到了,是一种缘份,得到了,更是一种福气,错过了,也许会顿足懊恼,转而一想,遗憾是一种美丽。

  玩盏是一种执着是一种优雅的乐趣,品位的追求,又体现了一种淡泊的心境,从容的意境。玩盏的路上,可谓是尝尽了酸甜苦辣,看遍了盏界百态!可是,爱盏的我们依然在路上,爱这个黑黑的小碗无法自拔!

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